Hoe om smaak aan quinoa te voeg

Quinoa is `n saad wat oorspronklik in die Andes-streek van Suid-Amerika gevind is en dat die Inkas vir duisende jare in hul gewone kos verteer. Alhoewel quinoa gewoonlik gekook word asof dit `n graan is, het dit `n ongelooflike hoeveelheid voedingstowwe, proteïene, yster en kalium. Daarbenewens maak die lae glukemiese indeks dit `n perfekte alternatief vir diabete. Omdat quinoa `n effens knapperige en aangename nootgeur het, is dit geen wonder dat dit so `n bekende superfood geword het nie. Of dit nou vir sy gesondheidsvoordele of net vir sy smaak is, is daar verskeie maniere om quinoa in nuwe of bestaande resepte effektief in te sluit. Soos met baie korrels, kan jy vinnig en maklik smaak aan quinoa byvoeg. Die truuk is om die beste manier te vind om sy komplekse nootgeur te vul.

stappe

2

Spoel die quinoa af. Nadat jy besluit het watter soort quinoa jy wil gebruik, is dit belangrik dat jy die sade goed spoel. Quinoa groei met `n beskermende dekking genoem "saponien" Dit gee dit `n bitter smaak as jy dit nie behoorlik spoel nie. Plaas die quinoa in `n fyn maas sif en laat die koue water deurkom, en maak seker dat die water op elke handjie quinoa val. Alhoewel die quinoa wat jy in winkels koop, oor die algemeen gespoel is, word dit aanbeveel dat jy dit self goed nagaan. Dit is nie nodig om dit drasties te was nie. Dit is genoeg dat jy die quinoa vir twee minute spoel om al die bitter smaak te verwyder.

3

Quinoa kook op `n basiese manier. Voordat jy smaak en pret by Quinoa voeg, is dit belangrik dat jy die voorbereiding daarvan in ag neem. Om quinoa vir jou resep voor te berei, voeg 1 1/2 koppie water in `n pot by elke koppie quinoa korrels wat jy gaan gebruik. Wag tot die water begin kook en verminder dan die hitte om te prut. Voeg quinoa by en wag vir die tydperk wat in die vorige voorbeelde genoem word. Dan kry jy `n voorraad quinoa wat jy in feitlik enige gereg kan gebruik.

2

Gebruik sous in plaas van water om quinoa te kook. Omdat quinoa die vermoë het om smaakmiddels en vloeistowwe op `n baie effektiewe wyse te absorbeer, is dit `n maklike en vinnige manier om dit te smaak met `n sous vol smaak. Jy sal verskillende geure kry as jy eksperimenteer met verskillende soorte sous. Dit word aanbeveel dat jy ten minste `n paar geure probeer, sodat jy `n idee het van die veelsydigheid van hierdie saad.

3

Dien olie aan die quinoa toe dit begin kook. Die olie van sesamsaad, klapper of okkerneut sal `n subtiele geur gee aan die smaak van quinoa. Dit word aanbeveel dat jy een eetlepel olie per koppie quinoa byvoeg as jy dit in `n kastrol gaan kook.

4

Voeg sous by quinoa. Soos met baie ander geregte, is salsa `n kragtige manier om `n bietjie geur by jou etes by te voeg. Daar is duisende souse om van te kies en oorweging van hoe smeebaar die smaak van quinoa is, dit is baie waarskynlik dat die sous wat jy kies die grootste bepalende effek op die gereg het. As jy opsoek na moontlike opsies vir geregte waarin jy quinoa met `n sous kan kombineer, dink aan ander korrels wat jy gewoonlik met sous eet. Jy kan selfs op `n redelike manier die pasta deur quinoa vervang. Alhoewel jy eers kan begin met `n basiese tamatiesous met quinoa, die moontlikhede is feitlik eindeloos. Soek aanlyn vir `n paar basiese resepte. Met die beduidende toename in die onlangse gewildheid van Quinoa, is daar verskeie Kook blog wat meer as bereid is om jou vrae te beantwoord.

2

Kombineer die quinoa met `n bietjie vleis om `n lekker en konsekwente gereg te kry. Aangesien beesvleis geneig is om sappig te wees, is dit die algemene opsie wat in hierdie geval aanbeveel word. In die algemeen, beesvleis komplementeer die quinoa gereg. Hoe kleiner die stukkies vleis, hoe meer oppervlak dit sal voorsien om sy geur tussen die korrels te versprei. Aan die ander kant, as die vleis soortgelyk is aan die korrels, sal dit `n meer gebalanseerde konsekwentheid bied, waardeur die bestanddele hulself eweredig kan balanseer met elke byt.

3

Gebruik Quinoa op enige skottel waar jy lensies, mielies, gierst, rys of pasta gebruik. Op dié manier sal jy gesonder en meer voedsame geregte geniet. Gebruik quinoa in plaas van tortillas die volgende keer as jy enchiladas maak! Alhoewel die instruksies vir die kook van quinoa kan wissel afhangende van die bestanddeel wat u vervang, sal u sien dat quinoa baie goed by hierdie disse pas. Ook, in sommige gevalle, kan dit selfs die smaak van die oorspronklike bestanddeel en die voedingswaarde daarvan oorskry!

4

Maak `n resep met gebakte quinoa. In die geval van gebakte resepte, kan quinoa perfek vervang ander bestanddele (soos wit meel) wat jy andersins as hoof basis sou gebruik. Daar is verskeie resepte beskikbaar wat jy kan voorberei, wat wissel van energie bars vir ontbyt, sjokoladekoekies, tot donuts. As jy quinoa by resepte voeg of dit gebruik om ander bestanddele te vervang, sal die resep lekker en voedsaam wees.

5

Gebruik quinoa vlokken. `N Belangrike aspek oor die toevoeging van smaak aan quinoa is om die maniere te ondersoek waarop hierdie saad ander bestanddele kan vervang. Quinoa-vlokkies is `n fyner alternatief vir hawervlokkies en dien om meer proteïene by te voeg tot ontbyt, toebroodjies en hawermout-gebaseerde nageregte. Jy kan siroop of bessies by die quinoa voeg, soos jy wil met die hawermeel wat jy saans eet, om `n lekker ontbyt te kry.