Hoe om `n slaai te maak Channa Chat (Kikkererworslaai)

Hierdie gesonde slaai is ook lekker en maklik om voor te berei. Dit is `n perfekte gereg vir vegane en kan by feeste bedien word.

conținut

bestanddele

2 koppies kikkererwten (channa) oornag geweek, parboiled en al koud. Jy kan ook ingemaakte kikkererwyne gebruik.
1/2 fyngekapte ui
1 tamatie sny fyn
2 groen soetrissies sny fyn
Kilantro fyngekap om te versier
2 eetlepels van blatjang Imli Ki (tamarind chutney)
1 teelepel muntskutney
Swart sout (Kaala Namak)
Sout na smaak
1 teelepel komynpoeier
2 suurlemoene: een verdeel in vier om te versier en die ander te druk (die sap)

Sit die kekervleis en al die ander bestanddele in `n slaaisous.

Meng hulle goed.

Voeg die suurlemoen in die kwartiere by en die blare van die koljander om te versier.

Moenie die kikkererwortels vir meer kook nie. Ingemaakte goedere is ook `n goeie keuse, maar hulle het `n vreemde smaak, so dreineer hulle goed en was hulle verskeie kere met water.
In hierdie gereg is die vier elemente van smaak - suur, sout, soet en pittig - sodat jy dit kan smaak as jy wil. As jy meer suur wil, voeg meer suurlemoen by. As jy lief is, voeg meer by blatjang Imli Ki. Laastens, as jy pittig hou, verhoog die hoeveelheid sjokolade van mint of rooi chili poeier.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante