Hoe maak jy `n pittige klappersop vir streng vegetariërs

Kilantro, borrie, komyn en gemmer bied `n komplekse basis speserye vir sop. Die water neem plek vir beesvleis, en die klapper smaak word behaal deur romerige gerasperde klapper in die sop op te los.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

`"porsies: 3 tot 4

2 eetlepels groente-olie
2 uie, geskil en fyngekap
3 knoffelhuisies, geskil en verpletter
1 teelepel gemaalde koljander
1 teelepel gemaalde borrie
1 teelepel gemaalde komyn
1 teelepel gemmer
1 koppie rooi lensies
3 koppies (750 ml) water
1/2 blokkie romerige klapper
sout
Varsgemaalde swartpeper

stappe

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Sop Stap 1

Verhit die olie in `n gietysterpot oor medium hitte.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 2

Voeg ui en knoffel by en soteer tot albei bestanddele sag is, sowat 5 minute. Meng die bestanddele voortdurend met `n houtlepel om te vermy.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 3

Voeg die koriander, borrie, komyn en gemmer by en kook die speserye vir nog `n minuut. Deur die gedroogde speserye te verhit, laat hulle meer van hul geure in die kos los en meng dit met die aromatiese bestanddele wat in die pot soteer.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Sop Stap 4

Voeg lensies en water by.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 5

Laat die mengsel kook.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 6

Verlaag die hitte totdat die sop kook en kook die sop vir lae hitte vir 30 tot 40 minute, of totdat die lensies sag is.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 7

Rooster die klapper met `n rasper en voeg die gerasperde stukkies by die pot.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 8

Roer die sop totdat die klapper in die sous opgelos het.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 9

Probeer die sop, voeg sout en peper by indien nodig.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Stap 10

Sit die sop in die bakkies.

Prent getiteld Maak Spicy Vegan Coconut Soup Intro

Gedoen.

wenke

As jy nie rooi lensies kan kry nie, kan jy gewone lensies of Franse groen lensies gebruik.

waarskuwings

Die romerige klapperblok kan `n laag olie op die top hê, geskei van die klappervleis. Dit is normaal. Maak die olie netjies met `n papierhanddoek voordat jy die klapper roer.

Dinge wat jy nodig het

Gietysterpot
Houtlepel
rasper
Diepplate om die sop te bedien
Papierhanddoeke (opsioneel)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante