Hoe om hoenderbors te bot

Bottelose en vellose hoenderborsies is die duurste hoenderbesnoeiings in die slagterwinkel. As jy geld wil spaar op jou aankope en nie omgee om `n bietjie meer werk te doen om `n maaltyd te maak nie, volg hierdie stappe om te leer hoe om `n hoenderbors te botter.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Plaas die hoenderbors met die velkant op die snyplank. Die bors moet heeltemal ontdooi word.

Begin deur die dikste deel van die hoender te sny met `n sjefsmes. .

Vind die begin van die been. `N Hele hoender het `n been vertikaal deur die middel van die hoenderbors. Wanneer die bors verdeel word, sal hierdie vertikale been aan die een kant of die ander wees, so `n verdeelde bors sal meer been as die ander hê.

Knip langs die borsbeen af. Maak snye soos skraap naby die ribbes en druk die vleis liggies met jou hand terug.

Volg die been na die ander kant van die vleis. Die meeste hoenderborsies het net een been.

Sny enige vel-, vet- of kraakbeenrester van die vleis af.

wenke

Bone die hoenderborsies sodra jy by jou winkelhuis kom. Dan kan jy borsporsies vries of dit afkoel as jy dit dadelik wil gebruik.
Wees versigtig hoeveel vleis stewels met bene. As jy baie vleis mors, koop jy boneless hoenderborsies, net so goedkoop.
Bêre die bene in `n weer seëlbare plastieksak in die vrieskas. As jy `n paar het, kook hulle om tuisgemaakte hoenderbottel te maak.

waarskuwings

Was jou hande altyd na die hantering van rou hoender.

Dinge wat jy nodig het

`N Sjef se mes
`N snyplank
`N Hoenderborsie

Deel op sosiale netwerke:

Verwante