Hoe om gegrilde hoender te berei met pasta met basiliekruid en suurlemoen

Jy sal daarvan hou om hierdie sagte suurlemoenpastei met basiliekruid te geniet en vergesel van lekker gebraaide hoenderborsies.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

porsies: 8

Voorbereidingstyd: 15 minute
Kooktyd: 15 tot 30 minute

4 beenlose hoenderborsies
450 g penne pasta
1/2 botterstaaf
3 gekruide suurlemoene
3/4 koppie melkroom
1/4 koppie lae-vet melk room
1 1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
Sout en peper na smaak
20 blare van gekapte basiliekruid
Marinade van u keuse

stappe

Metode 1

Rooster die hoender

Dit is nie noodwendig nodig om die hoender te marineer nie, maar die borste sal sappiger wees as jy dit `n paar uur lank in jou gunsteling marinade week voordat jy dit op die rooster sit.

Prent getiteld Maak Gegrilde Hoender Met Sitlem Basil Pasta Stap 1

Plaas die hoenderborsies op `n snyplank en verwyder die vet van elkeen.

Prent getiteld Maak Gegrilde Hoender Met Sitlem Basil Pasta Stap 2

Maak klein dwarssnye langs elke hoenderborsie. Jy moet dit net aan die een kant van elke bors doen.

Prent getiteld Maak Gegrilde Hoender Met Sitlem Basil Pasta Stap 3

Plaas die hoenderborsies in `n verseëlde plastieksak saam met jou gunsteling marinade.

Prent getiteld Maak Gegrilde Hoender Met Sitlem Basil Pasta Stap 4

Koel hoenderborsies vir ten minste 2 uur of oornag.

Prent getiteld Maak Gegrilde Hoender Met Sitlem Basil Pasta Stap 5

Kook die hoenderborsies deur hulle op die rooster of met die braaikuiken in jou kombuis te rooster.

Om die hoender te braai, lig jou rooster en laat dit hoog op. Smeer roostergraters tydens verhitting. Sit `n paar eetlepels kookolie in `n klein bak. Doop `n kombuis kwas in die olie en maak die roosters vet. Dit sal voorkom dat die hoenderborsies vassit. Plaas die hoenderborsies in die warmste gedeelte van die roosters en laat hulle vir 2 tot 3 minute kook. Gebruik grilltang om die borste op te lig en draai dit oor. Gaan voort met die borste vir 2 tot 3 minute. Kyk of hulle gereed is deur `n kombuis-termometer in die dikste kant van die bors te plaas. Jou hoender sal gereed wees wanneer die termometer `n temperatuur van 75 ° C (165 ° F) registreer.

Om die hoender in die oond te braai, pas die rooster van jou oond sodat die bakkie met die hoenderborsies 15 cm onder die rooster is. Skakel die rooster aan en laat dit voorverhit terwyl jy die borste voorberei. Smeer jou braaipan met kookolie. Jy kan die olie met `n kombuispenseel of met `n gevoude papierhanddoek toepas. Plaas die hoenderborsies op die braaipan. Plaas die skinkbord in die oond en rooster die hoender vir 8 tot 10 minute. Gebruik lang kombuis tang om die borste te draai en vir 8 tot 10 minute aan die ander kant te braai. Verwyder die skinkbord uit die oond en plaas dit bo-op die stoof. Kyk of hulle gereed is deur `n kombuistermometer in die dikste deel van die bors in te voeg. Jou hoender sal gereed wees as die interne temperatuur registreer 75 ° C (165 ° F).