Hoe om Arabiese Broccoli te berei en te kook

Die raap, ook bekend as Broccoli Di-verkragting, is eintlik nader aan die raap as aan die Broccoli. Dit het egter `n smaak en knoppies soortgelyk aan laasgenoemde. Die grelo is `n bron van vitamiene A, C en K, benewens kalium. Hierdie artikel wys hoe om Grelo voor te berei en te kook.

stappe

Metode 1

2

Spoel die grelo in `n bak koue water. Indien nodig, dreineer die water en herhaal die proses totdat die grelo grondloos is.

3

Knip die harde punte van die raapstengel. Dit is nie nodig om die stamme te skil nie.

Metode 2

2

Voeg die stingels van die grelo sorgvuldig by die stoomboot (of na die geïmproviseerde pot) as jy dit gaan gebruik.

3

Wag `n paar minute en voeg die lakens by. Stoom tot hulle sag en verdor is.

4

Kook vir een of twee minute.

5

Spoel die bykomende water. Die grelo is reg om te eet.

Metode 3

2

Roer af en toe die stingels van die raap. Voeg knoffel by om dit meer geur te gee.

3

Voeg die blare by wanneer die stingels amper sag is. Roer af en toe vir een of twee minute of tot kook.

Metode 4

2

Voeg die blare na twee minute by. Kook albei stingels en blare vir een of twee minute.

3

Stroop die grelo om dit uit die warm water te verwyder en plaas die stamme dadelik en laat dit in `n bak yswater.

4

Laat die grelo in die yswater vir `n paar minute. Neem dit uit en droog dit met `n papierhanddoek of `n skoon kombuis droog.

Metode 5

2

Kook in die mikrogolfoond teen hoë drywing totdat die grelo sag en verdor is. Dit moet ongeveer `n minuut duur. Maak seker dat jy eers die stamme byvoeg as jy dit gaan gebruik.

Metode 6

2

Voeg die stingels `n paar minute voor die blare by as jy besluit om dit te kook. Dit is nie nodig om `n nie-reaktiewe pot te gebruik nie.

3

Gooi die grelo en water in `n verkoeler.