Hoe om broccoli te kap

Broccoli is `n lekker en gesonde groente wat die basis of komplement van baie geregte kan wees. U kan dit egter nie gebruik as u nie weet hoe om dit te sny nie. `N Maklike manier om broccoli te kap, is om eers die kop van die stam af te skei en dan, indien nodig, die stamme af te sny en te sny.

2

Plaas `n mes of skêr reg by die kruising van die stam met die koppe wat soos klein bome lyk.

3

Sny die kop ongeveer 2 cm van die bokant af, begin met die wat makliker van die stam afgesny kan word. As jy gaan kook wat jy sny, probeer dat al die stukke amper dieselfde grootte is sodat hulle eweredig kook. As jy roubroccoli gaan verbruik, dan is die grootte nie saak nie.

4

Hou aan om die koppe te sny, die stamme te verwyder terwyl jy gaan, totdat jy hulle almal verwyder. Dan, as jy wil, kan jy die koppe in kleiner stukkies sny of die grootte van hulle laat. Die koppe kan `n gesonde, ryk en knapperige piqueo wees, of jy kan dit by `n sauté of ander gereg voeg.

5

As jy wil, kan jy `n groentepeler gebruik om die blare en harde vel van die stamme te verwyder, en sny dan die stamme in gelyke stukke om by jou bord te voeg. Jy moet hierdie stukke kleiner as die koppe sny omdat hulle langer neem om te kook.