Hoe om broccoli te kook

Broccoli is nie net `n voedsel wat hoog is in vitamien C, foliensuur en vesel nie, maar dit is ook maklik om te kook en baie voedsaam. Of stoom, bak of rooster, broccoli smaak altyd goed alleen of met ander groente. As jy wil weet hoe om broccoli te kook, volg hierdie stappe.

stappe

2

Sny die dikste deel van die stam uit. Die stamme kan sonder probleme eet, maar hierdie soort stam is harder en nie te lekker nie. Jy kan dit eet of weggooi, volgens jou voorkeur.

3

Sny die florette. Sny elke blom deur die romp totdat die broccoli in kleiner stukke geskei word wat dit makliker sal maak vir jou om te werk. As jy nie `n fan van die romp is nie, sny dit onder die kroon. As jy die beste van broccoli wil gebruik, sny die stam so na as moontlik aan jou geboorte.

4

Plaas `n mandjie om met stoom oor `n kastrol te kook. Vul die pan met sowat 5 cm water, plaas die mandjie en bedek dit, plaas die vlam in medium temperatuur. Bring die water tot kookpunt.

5

Plaas die broccoli in die stoof kombuis mandjie. Verwyder die deksel uit die pot, plaas die broccoliflorette in die mandjie en bedek weer.

6

Kook die broccoli gestoom. Laat dit kook vir 3 tot 5 minute, afhangende van hoeveel broccoli jy kook.

7

Verwyder dit uit die stoom. Verwyder die pot uit die brander en verwyder die deksel dadelik. Andersins sal die broccoli aanhou kook en te bruin word.

8

Bedien dit Jy kan dit alleen bedien, met sous of geurmiddels, of jy kan dit vir `n resep gebruik.

2

Kook die broccoli op `n stoofpaneel. Plaas die broccoli in ongeveer 10 cm water. Verhit die water tot dit begin kook. Onmiddellik, verwyder die houer uit die vuur.

3

Stam en bedien. Na spanning kan jy dit alleen of met speserye bedien of dit gebruik om iets anders te kook.

2

Skei die florette van die stingels van die broccoli af. Sny die florette (die bevolkte dele van die broccoli) uit die stamme. Die stamme is heeltemal eetbaar, sny of skeur elke blaar af en maak seker dat jy al die vuil verwyder het.

3

Vul `n pan met twee eetlepels olie en kook oor matige hitte. Laat die olie ten minste 30 sekondes om dit te warm.

4

Gooi die broccoli in die olie. Dit voeg ook `n knippie sout by.

5

Meng dit sodat hulle met olie bedek is.

7

Roer broccoli totdat dit groen en glad is. Dit beteken dat hulle gereed is.

8

Bedien dit Jy kan dit met ander groente of alleen bedien.

2

Maak seker dat die broccoli so droog is as moontlik. As dit nat is, sal dit te veel water absorbeer.

3

Skei die florette van die stingels van die broccoli af. Sny die florette (die bevolkte dele van die broccoli) uit die stamme. Die stamme is heeltemal eetbaar, sny of skeur elke blaar af en maak seker dat jy al die vuil verwyder het. Jy kan die laaste 2,5 cm (1 duim) van die stamme sny, wat `n bietjie harder en minder lekker is.

4

Meng die broccoli met drie eetlepels olyfolie en `n halwe eetlepel sout.

5

Plaas die broccoli in `n skottel bedek met aluminium foelie.

6

Verhoog hulle vir 20 tot 25 minute. Verhit tot knapperig en gekarameliseer.

7

Bedien hulle Bedien hulle alleen of met `n spat suurlemoen.

2

Plaas `n bak baie koue water langs die stoof.

3

Vul `n houer met water en hitte tot kookpunt. Maak seker dit kook vinnig.

4

Voeg 2 eetlepels sout in die water by.

5

Inkorporeer broccoli. Kook tot jy `n knapperige tekstuur tussen 2 minute en twee en `n half minute voel.

6

Versamel die broccoli met `n lepel.

7

Plaas dit dadelik in die koue water.