Hoe om katoen te maak

Vark katoen is ook bekend as "bak hoo". Jy kan dit in `n toebroodjie eet, dit as `n begeleiding in ander skottelgoed gebruik of net as `n snack eet.

2

Kook 1,5 tot 2 liter (0,4 tot 0,5 liter) water in `n groot pot. Voeg dan die naeltjies, steranys en peperkorrels by.

3

Voeg die stukkies vark toe nadat die speserye gekook is. Laat die vuur stadig wees om die vleis stadig te maak totdat dit sag is. Voeg meer water by indien nodig.

4

Voeg die klip suiker en sout by. U kan die gewenste bedrag byvoeg.

5

Gaan voort om die vark oor lae hitte te kook. Wanneer dit begin oplos en die water verdamp, verwyder dit uit die vuur.

6

Plaas die vark katoen in `n wok. Kook dit oor lae hitte vir 20 tot 30 minute of tot die katoen droog en pluizig is.

7

Verwyder die wok uit die vuur. Laat die vark se katoen afkoel voordat dit gestoor word. As jy dit wil stoor, plaas dit in `n lugdigte glaspot.

8

Bedien dit Jy kan die vark in toebroodjies bedien, meng dit met `n Asiatiese slaai of dien dit as `n begeleiding of `n snack (met gekookte rys).