Hoe om groenbone vry te maak

Boontjies, ook bekend as groenbone, is gewoonlik `n kort tydjie in die somer beskikbaar in plaas- en tuin supermarkte. As jou gesin die smaak van hierdie groente hou, kan jy dit in die vrieskas bewaar. Dit is baie maklik om tuis te doen, en gee jou beheer oor wat jou gesin verbruik. Lees hierdie artikel om te leer hoe om groenbone te vries en dit in heerlike resepte te gebruik.

stappe

Metode 1

Gebruik die varsste groenbone wat jy kan vind. Bevries hulle die dag as jy hulle uit jou tuin kies of die dag wat jy dit koop. As jy `n rukkie moet wag om dit te bevries, hou dit intussen in die yskas.

2

Was die groen groenbone goed.

Gebruik `n skerp mes om die eindes van die groenbone te verwyder. As die groenbone wurmplekke het of geslaan word, sny hierdie dele met die mes.

Sny die groenbone tot die lengte wat u verkies. Jy kan hulle heeltemal verlaat of jy kan hulle `n duim lank in stukkies sny. `N Groenboontjiekapper is `n item wat jou toelaat om groenbone in lang, dun stukke te sny.

Plaas `n groot pot met water om te kook. Los ruimte vir groenbone. Bedek die pot met `n deksel, kook gou water en bespaar energie.

Vul `n tweede pot met ysblokkies en water.

5

Plaas die groenboontjies vir 3 minute in die kookwater

Hierdie proses elimineer die ensieme wat die kwaliteit van groengroenbone afbreek.

Maak seker dat jy nie die groenbone lank laat kook nie, of hulle sal te veel kook.

Gebruik `n lepellepel om die groenbone van een pot na `n ander te skuif.

Voeg meer ys by die groenboontjies indien nodig.

Laat die groenbone vir ten minste 3 minute koel.

Dit is belangrik om die vog van die groenbone so veel as moontlik te verwyder. Andersins sal yskristalle in die vrieskas vorm, wat sy smaak versleg.

Gebruik papier of `n skottel om vog uit groen groenbone te verwyder.

Gebruik vrieskas wat ritsen het, of dit sluit met `n vakuum sealer.

Plaas genoeg groen bone in elke sak om `n maaltyd vir jou gesin te maak. Dit sal jou toelaat om die nodige hoeveelheid te ontdooi in plaas van al die groenbone te ontdooi. `N standaard maat is `n klomp groen bone per porsie.

Maak die sak amper heeltemal toe. Voeg `n strooi in die opening. Verwyder die lug wat deur die strooi in die sak bly. Verwyder die strooi en maak die sak oop.

Merk die sak met die datum waarop jy dit vries.

9

Vries die groenboontjies.

Metode 2

2

Verwyder die groenbone uit die vrieskas. Haal dit uit die sakkie en versprei dit op `n bakplaat. Sommige van die groenbone sal in trosse gevries het - skei hulle met jou vingers en vurk.

3

Giet oor die groenboontjies olie. Olyfolie, sesamolie, grondboontjiebotterolie of olie saadolie, alles is goeie opsies.

4

Geur die groenboontjies met sout en peper. Sprinkel ander speserye, indien verkies, soos peper, komyn, chili poeier, knoffelpoeier, oregano en ander speserye. Skud die groenbone om seker te maak hulle is goed bedek.

5

Plaas die groenboontjies in die oond. Kook dit vir 10 minute, verwyder dit dan uit die oond en gebruik `n spatel om dit te roer. Bring dit terug na die oond en kook tot al die dele bruin en bros lyk, sowat 5 minute meer.

6

Verwyder die groenbone uit die oond. Voeg ander speserye of gerasperde kaas by indien nodig. Bedien hulle warm.

Metode 3

2

Giet `n bietjie olie oor `n pan en plaas dit op `n stoof oor medium hitte. Laat die olie warm word.

3

Plaas die groenboontjies in die pan. Roer dit met `n houtlepel tot hulle met olie bedek is. Hulle sal begin smelt en die water loslaat. Kook die groenboontjies totdat die water verdamp het.

4

Geur die groenboontjies met sout en peper. Voeg ander speserye soos knoffel, vars gemmer, suurlemoensap en rooipeper by om ekstra geur by te voeg.

5

Soteer die groenbone tot hulle effens bruin en knapperig is. Haal dit uit die hitte voordat dit sag word.

6

Plaas die groenbone in `n kastrol. Sit warm op `n bord of plaas spinasie en `n ander groen slaai om `n kontras van teksture te skep.

Metode 4

2

Droog die groenbone met `n kombuishanddoek. Oormatige water sal die groenbone taai maak.

3

Meng `n glas bier, `n glas meel en 1 ½ teelepel peper in `n klein kastrol. Gebruik `n blender om die mengsel te roer tot dit glad is.

4

Plaas `n paar duim kookolie in `n groot pannetjie op `n stoof teen medium hitte. Laat die olie hitte totdat dit gereed is om te braai. Toets of jy gereed is om te braai wanneer jy `n houtlepel inbring. As borrels om die lepel begin vorm, is die olie gereed.

5

Plaas die pasta in `n sak om kos te stoor. Plaas die groenbone in die sak. Maak goed en skud goed.

6

Gebruik `n paar tang om die groenbone met die mengsel na warm olie te slaag. Gaan voort met die groenbone totdat u `n laag groenbone in die pan het.

Moenie die pan oorvul of die groenbone styf word nie.

Verhoed dat groenboontjies uitmekaar val.

7

Kook die groenbone tot hulle bruin en crunchig is. Verwyder dit met `n lepel met groewe en plaas dit op `n bord met papierhanddoeke om dit te droog. Sprinkel sout en peper, en bedien warm.