Hoe om groentesop en gars te kook

Groente- en garsoep is `n lekker sop wat op `n koue dag verhit en vul. Gars is baie voedsaam en word dikwels gebruik as `n stapelvoedsel in sop. Jy kan hierdie sop voor middagete maak - dit verbeter inderdaad wanneer jy dit bewaar en dit is ideaal as jy dit een dag kan maak voordat jy dit bedien. Hierdie resep is ideaal vir vegetariërs.

2

Kook oor medium hitte vir tien minute of tot die groente sag is, moenie dat hulle bruin word nie.

3

Voeg die gars-, tiemie- en lourierblare by. Bedek gaar met koue water.

4

Dit begin kook. Verlaag die hitte en laat dit vir `n uur prut tot die gars sag is.

5

Verwyder die lourierblare.

6

Geur met sout en peper na smaak. Dit dien.

7

Jy is klaar!