Hoe om gier te kook

Gierst is `n integrale graan wat bestaan ​​uit klein, ronde geel sade. In die algemeen is sy voorkoms soortgelyk aan dié van voëlsaad. Die meeste supermarkte en natuurlike voedselwinkels verkoop gierstok, en dien as alternatief om rys te kook. Mielie kom met `n vrugtige geur en die korrels bied die voordele van B-vitamiene, yster, magnesium, vesel, fosfor en mangaan. Leer om gierf as `n bykos te kook, as `n bestanddeel vir nagereg of selfs as graan vir ontbyt.

stappe

Metode 1

2

Ruik die hakies om seker te maak dit is vars. Vermy gier wat lyk of vog of vonk ruik.

3

Plaas die houer met gierf in `n koel, droë plek in jou kombuis totdat jy gereed is om dit te gebruik. Maak die houer styf toe sodat die gier vars bly.

Metode 2

2

Spoel gierf onder kraanwater om vuil en puin te verwyder. Gaan voort met spoel soos nodig totdat die water skoon en nie bewolk is nie.

3

Rooster die gierkorrels in `n droë kastrol of pan. Roer voortdurend vir ongeveer 4 minute.

Metode 3

2

Roer die gierstok en kook dit oor medium hoë hitte.

3

Verminder hitte sodra die water kook. Bedek die pan of pot om die gier te laat kook. Laat die deksel vir ten minste 20 minute.

4

Kyk na die gierstatus om te sien of dit die water opgeneem het.

5

Verwyder die pan of pot uit die hitte. Laat dit bedek word en sonder om dit vir nog 5 minute aan te raak.

6

Berei die gekookte gierstok deur dit met `n vurk te spons. Dien gier as `n garnering of as deel van `n resep.