Hoe om gebakte sagte eiers te berei

Kookgebraaide eiers is maklik en kan vinnig gevries word, selfs wanneer die eiergeel en die eierwit rou is. Dit is baie maklik as jy die regte werktuig gebruik, soos die hittebestande silikoon plat spatel. Daar is ook `n manier om dit te kook sonder om dit oor te skakel, as jy die eiergele byna altyd breek. Hier sal ons jou wys hoe om albei te doen.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

tradisionele

Verhit `n bietjie olie of vet in `n non-stick pan. Jy kan spekvet, canola of olyfolie, of botter gebruik. Lig die stoof oor medium hitte. Voeg `n druppel water by die pan, om seker te maak dat dit warm genoeg is.

Breek die eiers versigtig en sit dit in die pan. As jy `n bietjie oefening nodig het, breek dit in `n bak en braai net die eiers van die heelooie. Moet nie baie eiers by die pan voeg nie.

Geur met sout en peper.

Maak seker dat die rand van die blankes solied is. Afhangende van die tipe pan en die hitte, sal dit van 45 sekondes tot 2 minute duur.

Flip die eiers. Wanneer die wit van die eiergeel wit lyk en sy rand soliede, gebruik `n hittebestande plat spatel en steek dit onder die eier. Lig dit op en draai dit versigtig oor.

Tel tot 10, en sit die spatel onder die eier, draai dit oor en sit dit op `n bord. Met `n bietjie oefening sal jy lekker eiers op `n baie maklike manier kook.

Klaar.

Metode 2

sonder om hulle te draai

Verhit `n bietjie olie in `n nonstick-pannetjie oor medium hitte. Gebruik canola of olyfolie spuit, sodat die eier minder vetterig is.

Breek die eiers versigtig en sit dit in die pan. Daar is mense wat dit verkies om hulle op `n plat oppervlak te breek sodat die eiergeel nie breek nie.

Geur die eiers met sout en peper.

Voeg water by die pan en bedek dit met `n deksel. Voeg 1 eetlepel water by elke eier. Die water sal die eier verdamp en `n duidelike en soliede laag maak om dit maklik te kook.

Kook die gestoomde eiers totdat die eiergele bedek is met `n laag helder wit deursigtige, vir een of twee minute.

Verwyder die eiers met `n spatel, dien dit op `n bord en geniet dit.

wenke

Gebruik `n voorskoot om te voorkom dat dit vetter word met vet. Moet hulle nooit afkoel sonder om dit te gebruik nie.
Maak seker dat die non-stick pan warm is voordat jy die eiers kook,

om te verhoed om te hou.

Braai verskeie stukkies spek, verwyder dit en sit dit op kookpapier, bak dan die eiers in die vet van die warm spek.
Bedien met lemoensap, tamatieskywe of botter.