Hoe om kwartel eiers te eet

Kwaal eiers kry volgelinge, aangesien meer en meer mense soos hulle mooi skil en hul hoë inhoud van minerale en proteïene. Jy kan dit koop in agrariese winkels, Asiatiese winkels en `n paar handwerkwinkels. Jy kan hulle kook en eet, net soos die hoender eiers, of jy kan hulle as `n versiering gebruik om meer gesofistikeerde skottelgoed te hê. Die kook tye moet aangepas word, aangesien die gemiddelde kwartel eier slegs 9 gram weeg en die gemiddelde hoender eier weeg ongeveer 50 gram.

stappe

2

Plaas drie of vier kwartel eiers in `n gesplete lepel of lepel om noedels te bedien. Plaas hulle in die water.

3

Kook die eiers totdat hulle die verlangde punt bereik. Kwartel eiers is baie kleiner as hoender eiers - daarom benodig hulle `n korter kooktyd. Hier is die kook tye vir die verskillende konsistrasies van gekookte kwartel eiers:

4

Neem hulle uit met `n lepellepel.

5

Gooi `n bietjie water en ysblokkies in `n bak. Plaas die eiers vyf minute in die water.

6

Skulp die eiers baie versigtig. Dien hulle dadelik aan. Jy kan hulle alleen eet, voeg dit by `n resep of dien hulle as `n versiering.

2

Vul `n mediumgrootte pot met water. Voeg die eiers by. Die water moet hulle bedek.

3

Kook die eiers oor hoë hitte totdat die water kook. Wanneer dit gebeur, neem die pot uit die hitte en bedek dit. Laat die eiers vir drie minute in die pot.

4

Verwyder die eiers met `n lepellepel.

Plaas hulle in `n bak koue water.

5

Plaas die eiers in `n ander houer. Vul dit met gedistilleerde wit asyn, gebruik genoeg om dit te bedek.

Verkoel oornag of minstens 12 uur.

6

Haal hulle uit die yskas. Knippie die basis om by die membraan aan te sluit. Pak hulle dan uit.

7

Vul die pot met `n stukkie beet, twee koppies (473 ml) wit gedistilleerde asyn, twee teelepels gegranuleerde suiker en `n teelepel rooi pepervlokkies.

8

Kook die mengsel. Laat die mengsel kook totdat dit `n dieprooi kleur bereik. Dit behoort 20 minute te neem.

9

Verwyder die biet uit die mengsel met `n lepellepel.

10

Plaas die eiers in `n houer. Gooi die gepekelde sap met beet oor die eiers tot bedek. Bedek die houer en sit dit vir sewe minute in die yskas sodat dit gekap word.

11

Eet die eiers in die loop van `n week. Stoor dit in `n lugdigte glaspot.

2

Lig die stoof oor medium hitte. Wag vir die olie om te rook.

3

Sit `n mes in die bokant van die dop. Sit dit net een sentimeter sodat jy nie die eierdoen breek nie. Die skilde van kwartel eiers is effens moeiliker om te breek as hoender eiers, hoewel dit `n bietjie maklik is om die eiergeel te breek.

4

Voeg hulle een vir een by die pan. Gee hulle genoeg spasie.

5

Laat hulle daar totdat die eierwitte heeltemal gaar is en die rande van die eierwit is goudbruin. Dit sal net een minuut neem.

Eet-Quail-eiers-stap-23.jpg" klas ="beeld ligkas">

6

Sit dadelik op roosterbrood, bruschetta of ander gesofistikeerde geregte.