Hoe om `n omelet te maak

Hoe hou jy daarvan om jou te kook omelette? `n

conținut

Bestanddele
Klassieke gevulde omelette
Franse omelette met kruie
Gestoomde omelette
Omelet gebak
Stappe
Metode 1klassieke gevulde omelette
Metode 2franse omelette met kruie
Metode 3gestoomde omelette
Metode 4omelet gebak
Wenke
Waarskuwings

Omelet is `n vinnige en gesonde opsie vir ontbyt of enige ander tyd van die dag. Al die Omelette word gemaak van geklitste en ligte gekookte eiers, maar die metode om hulle te kook, verskil baie in die kombuis van verskillende lande. Hierdie artikel sal jou wys hoe om `n te kook klassieke gevulde omelet, Franse omelet, Gestoomde omelet en omelet gebak.

bestanddele

Klassieke gevulde Omelette

Tussen 2 en 4 eiers
Botter of olie
Vul vir omelet (opsioneel)

Gegratineerde kaas
Ham, kalkoen, hoender, wors of spek
Chili peper, tamatie, ui en spinasie

Franse Omelette Met Kruie

Tussen 2 en 3 eiers
Botter of olie
Dille, takke van oregano en ander kruie wat jy verkies fyngekap
Sout en peper na smaak

Gestoomde Omelette

Tussen 2 en 4 eiers
1 lepel vol gerasperde wortel
1/2 gekapte ui
1 teelepel sesamolie
Sout en peper na smaak

Omelet gebak

10 eiers
2 koppies melk
1 koppie gerasperde Parmesaankaas
1 koppie gekookte ham of spekblokkies
1/4 koppie gekapte pietersielie
1 teelepel sout
Peper na smaak

stappe

Metode 1
Klassieke gevulde Omelette

Berei die bestanddele voor. Eiers word gou gekook, daarom is dit die beste om al die bestanddele te kies en te kap voordat jy begin kook. Neem eers die eiers wat jy wil kook, die meeste van Omelette word gemaak met twee of vier eiers. Sny dan die vulsel in klein stukkies en sit gerasperde kaas.
Een van die mees algemene bestanddele wat jy by jou kan voeg
Omelet Ons het: ui, ham, peper, grasuie, spinasie, wors, olywe, gekapte tamaties en sampioene.

Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 1Bullet1

Jy kan cheddarkaas, Switserse kaas, bokkaas, feta (of Griekse) kaas of `n ander wat jy wil, byvoeg.

Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 1Bullet2

Breek die eiers. Giet die eiers een vir een in `n bak. Nadat u die eiers leeg gemaak het, moet uu hande deeglik was om salmonella-infeksies te voorkom.

Skud die eiers totdat die eiergele heeltemal gemeng is met die eierwitte. Om die eiers te meng, kan jy `n vurk of `n draadklits gebruik. Wanneer die eiers geslaan word, kan jy sout, peper en ander kruie of speserye byvoeg.

Begin die eiers kook. Verhit `n bietjie botter in `n pan oor lae hitte. Gooi die eiers, versprei hulle eweredig met `n spatel. So dat die eiers sponkerig is, voeg `n bietjie melk of water by.

Voeg die vulsel by. Wanneer die eiers van die bodem gekook word, maar effens sag van bo af is, voeg die vulsel by, behalwe vir die kaas. Gaan voort met die kook van die eiers totdat hulle boonop bobbel.

Draai na die omelet. Gebruik `n spatel om die Omelette glad. Gaan kook vir een of twee minute totdat dit heeltemal stewig is.

Voeg kaas by en vou dit. Sprinkel kaas in die middel van die Omelet, vou dit dan saggies oor die kaas met `n spatel en dien dit op `n bord.

Spuit meer kaas op die omelet.

Metode 2
Franse Omelette Met Kruie

Verhit `n bietjie botter in `n klein metaalpannetjie. Plaas die pan op die brander oor medium hoë hitte. Laat die botter heeltemal smelt en maak seker die pan is warm.

Om `n te kook Omelet met hierdie tegniek gebruik nie `n nonstick-pannetjie nie, aangesien die hoë temperatuur die deksel van die pan kan losmaak.

Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 9Bullet1

Hierdie metode werk die beste as jy net twee eiers gebruik, maar as jy baie honger is, kan jy nog een byvoeg.

Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 9Bullet2

Skud en geur die eiers. Terwyl die botter smeer 2 of 3 eiers in `n bak en skud met `n klits totdat die eiergele en wittes gemeng is. Met hierdie tegniek, as jy meer eiers gebruik, sal jy `n baie dik omelet - die eier moet in `n dun laag op die pan versprei. Geur die eiers met `n bietjie sout en peper en strooi gesnyde grasuie, oregano, dille en ander kruie na smaak. Met 1/2 teelepel van elke bestanddeel sal jy die eiers baie goed seisoen.

Gooi die eiers oor die pan. Maak eers seker dat die pan baie warm is, aangesien die botter baie warm moet wees. Sodra die eiers in die pan val, begin hulle borrel en kook. Bly naby soos by hierdie tegniek. Die eiers word baie vinnig gekook. Kook die eerste kant van die omelet vir 30 sekondes.

Vou die omelet. Vat die pan en beweeg die pols vinnig in `n sirkel om die Omelet aan die ander kant. Wees versigtig om nie die omelet uit die pan. Beheer jou bewegings om dit in die middel te hou.

Hierdie tegniek kan `n bietjie oefening verg. Die pan moet genoeg botter hê sodat die Omelet sal glad op die oppervlak gly en kan draai.

As jy nie `n risiko wil hê nie, gebruik `n spatel om die omelet.

Plaas die Omelet op `n bord. Na die ander kant van die Omelet is 20 sekondes gekook, plaas die Omelet op `n bord en gebruik die rand van die pan om dit te vou. Dit is `n maklike tegniek waarmee jy sal doen Omelette lekker en perfek gaar.

Metode 3
Gestoomde Omelette

Meng die bestanddele. Skud die eiers en voeg wortels, uie, sesamolie en sout en peper by smaak. Meng die bestanddele goed.

Giet die eiers in `n stoomboot. Gebruik `n bamboesstoomboot as jy een het. As jy nie `n stewiger het nie, kan jy een maak met twee potte, een groot en een kleiner wat jy binnekant sal plaas. Plaas `n paar duim water in die groot pot en plaas die kleiner een binne. Sit die potte op die stoof oor medium hitte. Gooi die eiers in die klein potjie en sit `n deksel daarop.

Kook die eiers totdat hulle gereed is. Laat die eiers 10 minute lank stoom of tot die bokant klaar is. Wanneer die stoomboer of pot beweeg word, sal die eiers effens beweeg, maar hulle moet nie nat lyk nie.

Prent getiteld Maak `n Mushroom Omelette Stap 15

Verwyder die Vuur omelet, sny in skywe en dien dadelik.

Metode 4
Omelet gebak

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). Maak seker dat dit heeltemal warm is voordat jy kook omelet.

Meng die bestanddele. Skud die eiers in `n bak en voeg dan melk, kaas, ham, pietersielie, sout en peper by.

Gooi die mengsel in `n oliebak. Gebakte eiers hou gewoonlik vas, dus gebruik botter, olie of spuit om te kook om die vorm wat jy gaan gebruik, te olie. Gooi die eiers in die vorm.

Bak die omelet. Plaas die bak in die oond en bak die eiers vir 45 minute totdat die oppervlak gereed is. By die skuif van die skinkbord moet die eiers effens beweeg, maar hulle moet nie nat of waterig wees nie.

Prent getiteld Maak `n Kaasomelet Stap 17

Neem die Omelet van die oond en bedien dit. Sny die Omelet in stukke sodat hulle bedien kan word. die Gebakte omelet is lekker met roosterbrood of koekies.

wenke

U kan voorheen gerasperde kaas gebruik.
Die bestanddele wat jy byvoeg, moet gekook word, veral as dit vleis is.
Moenie bang wees om kreatief te wees nie. Baie mense geniet hul omelette met baie eksotiese variëteite soos avokado, garnale, spek en pynappel. die Omelette is soos pizza, hulle gee die kulinêre kunstenaar `n doek sonder grense.
Om `n minder sponsige omelet gebruik nie melk nie en kook dit op `n groot oppervlak. Op hierdie manier kry jy `n Kitskos-omelet as jy verkies.
Sodat die Omelet is meer sponsig. Meng die eiers en die blankes afsonderlik en moenie die mengsel versamel totdat jy dit gaan kook nie.
Beplan vooruit. Om te kook Super vinnige omelette het jou gunsteling bestanddele gereed en gekap. Om die groente, vleis of rooster te sny, neem die kaas meer tyd as om te kook omelet.
In plaas van melk kan jy ook `n teelepel suurroom gebruik.

waarskuwings

Maak seker dat jy Omelet is heeltemal gaar. Salmonella, wat `n bakterie is wat dronkenskap kan veroorsaak, is baie algemeen in eiers. Om die bakterieë dood te maak, moet jy die eiers goed op 160 grade kook of totdat hulle nie meer waterig is nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante