Hoe om eiers in mandjie te maak

Eiers in mandjie is `n vernuftige manier om `n eier op `n sny brood te braai. Hierdie resep het baie verskillende name, byvoorbeeld eiers met mandjies, maar wat ookal sy naam is, is `n lekker en lekker resep om proteïene by ontbyt te gebruik. Selfs die mees kieskeurige sal dit geniet!

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1eiers in tradisionele mandjie
Metode 2eiers in mandjie gebak
Metode 3eiers in lae-kalorie mandjie
Wenke

bestanddele

Eiers in tradisionele mandjie

1 eier
1 sny brood
1 eetlepel botter
Sout, peper, paprika en ander speserye (opsioneel)

Eiers in mandjie gebak

4 eiers
4 snye brood
1 eetlepel botter
Baguette (opsioneel)
Sout, peper, paprika en ander speserye (opsioneel)
Kaas (opsioneel)

Eiers in lae-kalorie mandjie

10 tot 12 vars spruitjies
1 patat
2 eiers
1 eetlepel kokosolie
1 koppie kaal of spinasie (opsioneel)
15 blomme broccoli of blomkool (opsioneel)
Kaas (opsioneel)
Sout, peper, paprika en ander speserye (opsioneel)

stappe

Metode 1
Eiers in tradisionele mandjie

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 1

Sny `n gat in die brood. In die middel van die brood sny `n gat sowat 5 cm in deursnee. Indien nie, kan jy ook `n vierkant met `n mes sny.

Kies die brood wat jy wil hê: wit, koring, deeg, baguette, rog, kortliks, met enige sal jy `n lekker gereg hê.
Jy kan `n gaatjie maak met `n glas, pot of die boonste kookolie. Druk die voorwerp op die brood en die gaatjie sal maklik uitkom.
Om iets spesiaals vir kinders te maak, kan jy ook brood met grappige koekiesnyers sny. Stel voor dat hulle die oorblywende dele gebruik om in die eiergeel te week.
As jy `n romantiese ontbyt wil hê, sny die middelpunt van die brood met `n hartvormige koekiesnyer. As jy dit nie het nie, sny die hart met `n mes.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 2

Braai die brood Voeg botter by die pan. Terwyl die botter in die pan smelt, versprei meer botter aan albei kante van die brood. Plaas die brood in die pan. Braai dit oor medium hitte tot dit begin bruin. Draai die brood. Braai tot goudbruin.

Jy kan botter in die "gat" wat jy uit die brood geneem het, versprei en dit met die eier braai om dit spesiaal te maak. Baie mense week die brood in die eiergeel.

Jy kan ook plantaardige olie, klapperolie of druiwesaad in plaas van botter gebruik.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 3

Neem die eier Voordat jy die eier in die gat gooi, voeg meer botter by die pan in die oop put van die brood. Skulp die eier en laat dit in die gat val.

As jy wil hê die skottel moet nie so duidelik wees nie, skei die eiergele van die blankes. Plaas die eiergeel in die gat en gooi `n bietjie van die wit. So sal die eier vinniger kook.

Nog `n klein variasie is om ham, spek of `n stukkie kaas bo-op die brood te sit.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 4

Braai die eier Laat die eier 1 of 2 minute kook. Draai dan die brood versigtig om die ander kant te braai. Maak seker dat die eierwitte volledig gaar is. Die blankes moet nie vloeistof wees nie.

Voordat jy die brood en die eier draai, maak die rand van die brood met `n spatel. Maak seker dat die eier gestol het en begin bruin voordat dit oorgedra word. Die eier sal begin om die brood aan te sluit wanneer dit gereed is.

As jy wil hê eiers moet meer vloeistof wees, kook hulle vir minder tyd. As jy van die mees soliede knoppies hou, kook hulle langer.

Spuit kookoliepoeier bo-op ongekookte kant of botter voordat dit oorgedra word sodat dit nie vashou nie.

As jy wil, geur met sout en peper of selfs met paprika en ander speserye terwyl jy elke deel van die eier kook.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 5

Bedien hulle Sit die eiers in `n mandjie of op `n bord. Jy kan dit met `n vurk of met geroosterde brood eet.

Metode 2
Eiers in mandjie gebak

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 6

Voorverhit die oond tot 200 ° C (400 ° F). Spuit `n muffinbak of ramekin met kookspuit of skuur dit met bakpapier.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 7

Sit die brood in die ramekiene. Sprei botter aan weerskante van die brood en steek dit in die ramekiene of die muffinbak. Druk hulle liggies sodat hulle ingaan sodat die rande na mekaar buig.

Aangesien hierdie resep aandui dat jy die eiers in die oond moet sit en nie braai nie, is dit `n gesonder en meer kalorie-vriendelike variasie. Om kalorieë te verminder en `n gesonde gereg te hê, kies `n brood met minder kalorieë en koolhidrate.

Om nog meer kalorieë te sny, moenie brood steek nie. Plaas dit eerder in die ramekin soos dit is.

Nog `n variasie is om die gate in `n brood baguette te sny in plaas van om die brood in die ramekiene te plaas. Alhoewel ek eiers op `n baguette bak, is dit nie `n gesonde opsie nie, met minder koolhidrate of kalorievriendelik.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 8

Bak die eiers. Gooi `n eier in elke ramekin of muffingat. Sit dit in die oond en bak vir 20 minute of tot die eierwitte gekook word. As jy wil hê dat die eiergele harder moet wees, kook hulle langer.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 9

Haal dit uit die oond. Nadat die ramekien of die muffinbak afkoel is, verwyder die broodbakke en plaas dit op die bord. As die brood vas is, verwyder dit met `n mes.

Voeg geurmiddels soos sout, peper, paprika of knoffel by. Ander opsies is: gerasperde kaas, spek, ham, tamatie of avokado.

Metode 3
Eiers in lae-kalorie mandjie

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 10

Slaan die groente oor. Sny vars Spruitjies in helftes of snye. Rooster of kap `n lekker aartappel in klein skywe. Soteer die groente met klapperolie vir 3 tot 5 minute.

Voeg speserye by, as jy wil: sout, peper, knoffel, komyn, paprika, kerriepoeier, chili poeier of wat jy wil.
Vir `n koolhidraatvrye weergawe moet jy groente in plaas van brood gebruik. Kies twee groente met verskillende voedingsinhoud. Probeer die spruitjies, die patat, die kale, die broccoli, die blomkool, die spinasie of enige ander.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 11

Braai die eiers Verlaag die hitte en maak die gate in die groente vir die eiers. Plaas 1 of 2 eiers in die gat. Bedek die pan en laat dit kook. Die eiers sal gestoom word, wat ongeveer 5 minute sal neem. Kontroleer die eiers totdat hulle die gewenste kookvlak kry wat jy wil hê.

Prent getiteld Eiers maak in `n mandjie Stap 12

Bedien hulle Met `n spatel verwyder die eier en groente uit die pan en plaas dit op `n bord. Sprinkel enige speserye, as jy wil.

Jy kan ook kaas of spek op groente sprinkel terwyl jy kook of bo. As jy dit doen, maak seker dat die spek `n gesofistikeerde middelpunt is, sonder nitrate en dat die kaas natuurlik is.

wenke

Hou `n bietjie botter in die hand as jy `n bietjie moet byvoeg om te kook.
Rooster die deel van die brood wat jy sny terwyl jy die eiers braai. So jy sal uitstekende geroosterde stukkies hê om in die eiergeel te week.
Jy kan meer bestanddele by die skottel voeg om `n beter smaak te kry. Sommige baie goeie bestanddele is: roomkaas, pittige sous, knoffelsous, gesnyde tamatie, vrugte, stroop, speserye, ham of spek.
As jy `n effens gesonder en vinniger weergawe wil hê, rooster die brood en braai die eier dadelik.
Wanneer jy die eier in die gat plaas, moet jy tyd toelaat om saam met die brood saam te smelt. As jy dit te vinnig probeer flip, val die eier uit die gat en vryf alles.
Dit is die beste om dit oor lae hitte te braai of stadig om nie die roosterbrood of botter te verbrand nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante