Hoe om `n kabeljou te bak

Kabeljou is `n heerlike vis wat letterlik in jou mond smelt wanneer dit behoorlik voorberei is. Terwyl resepte verskil, word bakke wyd erken as die beste voorbereidingsmetode, vir sy gesondheids- en smaakvoordele. Hierdie vis kan baie sag wees, maar om die maksimum effek te verkry, is dit nodig om seker te maak dat die sappe korrek gebak kan word.

2

Maak die vis skoon indien nodig. Sodra die kabeljou skoongemaak is, vee liggies `n papierhanddoek om die oortollige water te absorbeer, veral as die kabeljou onlangs gevries en ontdooi is.

3

Sny `n stuk aluminiumfoelie twee keer die lengte en breedte van elke stuk kabeljou. Jy sal hierdie proses moet herhaal vir elke stuk kabeljou wat jy gaan bak.

4

Sit `n stuk kabeljou skuins op elke stuk aluminiumfoelie. Vou die rande van die lap `n bietjie sodat jy nog volle toegang tot die biefstuk het, maar sonder dat die sappe of bestanddele uit die foelie kan kom.

5

Voeg al die speserye by wat jy wil hê. Dit is `n persoonlike keuse, maar uitstekende speserye vir die gebakte kabeljou is: sout, peper, pietersielie en dragon.

6

Voeg dun skywe botter by die bokant van die kabeljou. Alternatiewelik kan jy `n bottergeurspuit byvoeg, as jy die kalorie- en vetinhoud probeer verminder.

7

Trek die kante van elke aluminiumpakket om die kabeljou, totdat jy `n koevert gemaak het wat die vis heeltemal dek. Die stukkies vis moet goed verpak wees en kan nie binne die aluminiumfoeliepakket beweeg nie.

8

Plaas al die kabeljou pakkies in `n bakplaat. Maak dit langs mekaar, moenie stapel nie, om seker te maak dat al die vis goed gekook word.

9

Plaas die bakplaat wat die kabeljoupakkette bevat in `n oond wat voorverhit is tot 400 grade. Bak vir 20 minute.

10

Verwyder die kabeljou pakkies uit die oond en kyk na elke pakkie aluminiumfoelie om seker te maak dat die vis goed gekook is. Bedien en geniet!