Hoe om vis en skyfies voor te berei

Vis en chips of vis en skyfies is `n baie gewilde wegneemetes in die Verenigde Koninkryk wat bestaan uit gebraaide vis in `n mengsel of gepaardgaande broodkrummels met skyfies. Hierdie artikel sal u help om hierdie heerlike gereg voor te berei.

conținut

Bestanddele
Meng vir brood
Franse frietjes
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke

bestanddele

Meng vir brood

1 koppie meel
2 eiers
1 eetlepel peperpoeier of sout (opsioneel)
1/2 koppie yswater, karringmelk of yskoue bier

Franse frietjes

1 of 2 aartappels
1 eetlepel peperpoeier of sout
1 eetlepel van enige ander speserye wat jy graag vir jou friet wil hê

stappe

Metode 1

Gebraaide vis

Maak seker dat die vis heeltemal ontdooi is. In die Verenigde Koninkryk word kabeljou gewoonlik gebruik om hierdie gereg voor te berei, maar jy kan die soort vis wat jy wil hê, kies. As jy sal gebruik maak van die vis was in die vrieskas, kan jy verwyder en sit dit dan in die yskas oornag om te ontdooi in `n maklike en bly koel en vars.

Bedek die bodem van `n diep pan met groente-olie en pas die temperatuur tussen lae en medium aan.

Maak seker dat jy die mengsel goed inkorporeer en op `n plat plaat sit sodat jy die vis kan bedek.

Plaas die vis liggies in die mengsel en bedek albei kante daarmee.

Plaas die vis saggies in die pan sodat dit nie warm olie spat nie.

Albei kante moet gekook word oor 4-7 minute, maar omdat nie elke stoof is soos jy flip die stuk vis wanneer jy agterkom dat die kante begin om bruin.

Plaas die stukkies gebraaide vis op papierhanddoek om die oortollige olie te absorbeer.

Metode 2

Nog `n opsie om gepaneerde vis te berei

Verhit jou oond tot 180 ° C. Spuit `n bakkie met `n stokvrye spuitpamp of enige ander spuitmiddel aan jou vingerpunte.

Bedek die vis met die mengsel, plaas dit op die bord en sit dit 10 minute in die oond of totdat jy sien dat die vis begin bruin.

Metode 3

Franse frietjes

Skil die aartappels (jy kan soveel as jy wil gebruik). U kan die dop verlaat as u verkies.

Prent getiteld Maak Vis en Chips Stap 10

Gryp `n mes en sny die aartappels lank in dun skywe sodat hulle lyk soos aartappelskyfies.

Prent getiteld Maak Vis en Chips Stap 11

Braai die aartappels.

Braai die aartappels in `n pan. Soos met vis, dit dek die onderkant van `n diep pan met groente-olie. Verstel na lae temperatuur en plaas die aartappelskywe in die pan. Beweeg hulle `n bietjie sodat hulle met olie bedek is en die geurmiddels besprinkel. Braai elke kant vir ongeveer 20 minute of totdat jy voel die kante begin bruin. Jy kan die aartappels met `n vurk of `n mes stamp om te sien of dit nie meer moeilik is nie.

Prent getiteld Maak Vis en Chips Stap 11Bullet1

Kook dit in die oond. Bedek die onderkant van `n pan met groente-olie. Plaas die aartappels en gooi `n bietjie olie of skuif dit effens in die pan met die olie bo-op. Geur en sit dit vir 30 tot 45 minute in die oond teen 180 ° C.