Hoe groente puree te maak

Die groente-puree dien as basis in die opbou van verskillende soppe, byvoorbeeld pampoen. Dit word ook gebruik in die voorbereiding van pasta souse, want dit is baie voedsaam. Daarbenewens is dit `n noodsaaklike bestanddeel vir ouers wat baba kos by die huis voorberei. Die beste groente wat vir puree dien, is die wortelgroente, aangesien hul pulp sterk konsekwentheid het en nie uitmekaar val nie.

conținut

Stappe
Metode 1kook gestoomde groente om hulle te versag en die puree te maak
Metode 2kook die groente om dit te versag en die puree te maak
Metode 3gebruik `n blender of voedselverwerker om die puree te maak
Metode 4gebruik `n masker om die mash te maak
Metode 5gebruik `n handblender vir puree
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Kook gestoomde groente om hulle te versag en die puree te maak

Die beste manier om die voedingstowwe van groente te bewaar, is om hulle te stoom. Sommige vitamiene is verlore wanneer jy die groente kook.

Kook van 2 tot 4 koppies `(0,5 tot 1,5 L) water in `n groot kastrol of `n gietysterpot.

Skil die groente af met `n aartappelschil of `n skilmes.

Sny albei punte van elke groente met `n mes.

Sny die groente in klein skywe. Sny die groente in skywe in plaas van stukkies om die kooktyd te verminder en gee hulle `n meer eenvormige tekstuur.

Plaas `n stoomboot op jou kastrol en bedek dit. Stoom `n gedeelte van die groente vir 15 tot 20 minute of tot versag. Vermy die plaas van te veel groente in die stoomboot.

Verwyder die groente uit die stoomboot of pan met `n lepellepel of vlekvrye staalfilter.

Sit die gekookte groente in `n groot bak.

Stoom die res van die groente totdat hulle sag en gereed is om gepluk te word.

Metode 2
Kook die groente om dit te versag en die puree te maak

As jy nie `n stoomboot het nie, kan jy die groente kook om dit te versag.

Kook van 2 tot 4 koppies `(0,5 tot 1,5 L) water in `n groot kastrol of `n gietysterpot.`

Skil die groente af en sny albei punte van elkeen.

Sny die groente in dun skywe.

Plaas `n paar skywe in die kokende water. Kook hulle vir 15 minute of totdat hulle sag voel wanneer hulle met `n vurk geperforeer word. Probeer om nie te veel groente in die pan te sit nie.

Gaan voort om die groente, in bondels, te kook totdat hulle versag en gereed is om hulle puree te maak.

Metode 3
Gebruik `n blender of voedselverwerker om die puree te maak

Monteer die blender of voedselverwerker en koppel dit aan die stekker.

Vul 1 koppie met die groente uit die bak en gooi dit in die blender of voedselverwerker.

Maak die gemengde groente in bondels. Vir die beste resultate meng nie meer as 1 koppie groente op `n keer nie.

Verwyder die puree uit die blender of voedselverwerker met `n lepel en plaas dit in `n ander houer. Jy kan dit stoor om later te eet of dit in `n resep te gebruik.

Metode 4
Gebruik `n masker om die mash te maak

`N Kosmeul is `n groot metaalbak met gate en `n mes. Wanneer jy die masherhandvatsel beweeg, word die versagte groente verpletter en deur `n sif gestoot, waar hulle uiteindelik as puree uitkom.

Sit `n groot bak op `n toonbank. Jy sal hierdie bak nodig hê sodat die mos daarin sal val.

Leeg 1 koppie groente in die kosmolen. Dit is nie nodig dat skilde gebruik word wanneer hierdie metode gebruik word nie, aangesien die masker die skil van die pulp skei. In elk geval, later sal jy die geleentheid kry om die skape en die sade te wegdoen.

Draai die handvatsel kloksgewys met jou dominante hand terwyl jy die masker met jou ander hand hou. Die puree word deur die kuil gestoot en sal in die bak val wat jy onder die masker geplaas het.

Gooi die sade of skil wat uit die masker kom, weg.

Herhaal die proses met die res van die groente.

Metode 5
Gebruik `n handblender vir puree

Jy kan `n blender vir puree groente direk oor die pot gebruik waar jy dit of in `n bak gekook het.

Plaas die handmenger in die bak met die groente, sodat die lem ongeveer 2,5 cm onder hulle is. As die lem hoër is as wat nodig is, sal dit veroorsaak dat die groente oral spring, en jy sal uiteindelik `n gemors maak.

Skakel die blender aan en maak die groente versigtig en maak sirkelbewegings. Gaan voort totdat al die groente gepluk word.

Skakel die blender uit terwyl dit binne-in die puree is, sodat jy niks spat nie. Wanneer die lem ophou draai, verwyder die blender uit die mash en sit dit eenkant.

wenke

Moenie aartappels of ander styselgroente in `n voedselverwerker of blender plaas nie. Die aartappels is baie taai en sal `n gemors maak. Mashed aartappels met `n masker of jy kan net `n blender gebruik.

waarskuwings

Warm groente veroorsaak baie stoom om te vorm wanneer jy dit vloeibaar maak. As jy `n blender na puree gaan gebruik, maak seker dat hulle eers afkoel. Stoomdruk kan veroorsaak dat jou blender op sy eie kan ontbloot.
As jy `n groentepuree voorberei om baba kos te maak, gebruik organiese groente sonder plaagdoders, indien moontlik. Maak ook seker dat jou hande en kombuis altyd skoon is om die verspreiding van voedselgedraagde siektes te voorkom.

Dinge wat jy nodig het

Mash groente
Groot pan of gietyster pot
Snyplank
Peeling mes
Aartappelschilfer
Stoomboot, as jy wil
2 groot bakkies (een vir groente wanneer hulle sag is en die ander vir groentepuree)
Blender of voedselverwerker
pasapurés
Handmenger

Deel op sosiale netwerke:

Verwante