Hoe om gluten onverdraagsaamheid te genees

Glutenintoleransie, wat verband hou met coeliakie, is `n immuunrespons op `n proteïen wat in koring en ander korrels voorkom. Dit kan teenwoordig wees met `n verskeidenheid simptome wat bloeding, buikpyn, diarree, moegheid, uitslag en gewrigspyn insluit na die eet van produkte wat gluten bevat. Baie mense vind dat die uitskakeling van gluten uit hul dieet help om simptome te verlig. Hoewel daar is geen kuur vir gluten onverdraagsaamheid, om produkte wat dit insluit vermy en kry `n behoorlike diagnose en `n bykomende moontlike behandeling, miskien kan jy enige ongemak of verwante toestand wat jy ervaar as gevolg van hierdie mediese toestand te verlig.

conținut

Stappe
Deel 1ontvang mediese behandeling
Deel 2elimineer gluten uit die dieet
Wenke
Waarskuwings

stappe

Deel 1
Ontvang mediese behandeling

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 1

Besoek aan die dokter. As u `n ongemak ervaar nadat u produkte met gluten geëet het, besoek u dokter. Jy kan getoets word vir coeliakie of `n ander verwante toestand wat die toestand kan vererger en dan `n behandeling voorstel om jou simptome te beheer. Onthou dat daar geen genesing vir glutenintoleransie is nie, net maniere om dit te bestuur.

Die dokter kan toetse soos bloedtoetse, endoskopie, kapsule-endoskopie verrig om te bepaal of u gulsienintoleransie het of nie.
Miskien is die dokter kan realizarte getoets vir ander verwante coeliakie of gluten onverdraagsaamheid, insluitend die volgende voorwaardes: angs, depressie, migraine, tiroïedsiektes, derm kanker, osteoporose, dermatitis herpetiformis, diabetes, neuropatie, artritis.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 2

Bevestig die diagnose en behandeling. Sodra u aan die behandelings onderwerp, kry u die definitiewe diagnose van die dokter. Dit sal waarskynlik die beste behandelingsplan vir jou dek.

Die dokter sal jou vertel of jy suikersiekte of glutenintoleransie het. In elk geval, vermy gluten is die beste behandeling.

Die dokter kan ander medikasie of vitamienaanvullings voorskryf wat u help om ander simptome van coeliakie en glutenintoleransie te verlig.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 3

Neem aanvullings en medikasie. Baie mense wat aan glutenintoleransie ly, het voedingsgebreke, inflammasie in die ingewande of selfs blase op die vel. Deur voedingsaanvullings en medikasie te gebruik, kan u die perifere simptome van glutenintoleransie en coeliakie beheer.

`N Glutenvrye dieet is die sleutel tot die beheer van glutenintoleransie.

Jy benodig dalk aanvullings van kalsium, folaat, yster, vitamien B12, vitamien D, vitamien K en sink.

Die dokter kan steroïede voorskryf om inflammasie in die ingewande te beheer.

As u aan dermatitis herpetiformis ly, `n uitslag met blase en jeuk, kan die dokter dapsoon voorskryf om die uitslag te verlig.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 4

Werk saam met `n voedingkundige. As jy sukkel om `n glutenvrye dieet te volg, oorweeg dit om met `n voedingkundige te werk. Hy kan jou help om gluten te identifiseer, beter eetbesluite te neem en jou te help om `n glutenvrye maaltydplan te ontwikkel.

Gesondheidswerkers wat spesialiseer in glutenintoleransie, kan u gedetailleerde inligting verskaf oor glutenvrye kosse, verborge glutenbronne en alternatiewe vind wanneer u nie tuis eet nie.

As jy `n dieetkundige of `n gesondheidswerker wat spesialiseer in siektes wat verband hou met gluten nie kan vind, die Nasionale Stigting vir Celiac Bewustheid het `n verskeidenheid van bronne wat jy kan gebruik om professionele spoor in jou area (in lewende geval VSA), leer jouself of selfs aansluit by `n ondersteuningsgroep van ander mense wat aan glutenintoleransie ly.

Deel 2
Elimineer gluten uit die dieet

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 5

Elimineer glutinous foods uit die kombuis. Aangesien gluten onverdraagsaamheid veroorsaak word deur voedsel wat gluten bevat, moet jy ontslae raak van die produkte in jou huis wat dit insluit. Dit kan help om simptome te verminder en te voorkom dat u per ongeluk kosse eet wat verhoogde abdominale ongemak kan veroorsaak. Glutinous produkte wat dikwels gluten bevat, sluit die volgende in:

Gars, wat Miel en Mout Asyn insluit
rog
triticale, `n kombinasie van koring en rog
koring en koringmeel soos semolina, farina, durumkoring, semels, kamut en spelt

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 6

Identifiseer produkte met gluten. Aangesien koring en koringmeel so algemeen voorkom in die diëte van baie mense vandag, moet jy voedsel identifiseer wat koringmielies of gluten bevat. Dit kan vereis dat jy van jou gunsteling kosse ontslae raak, maar dit sal jou help om glutenintoleransie te behandel. Enkele voorbeelde van algemene kosse wat gluten bevat, is die volgende:

bier

brood

koeke en pasteie

graan

gashere

costrones

gebraaide kosse

dik souse, souse, asook slaaisous en kosse in hulle

vleis en seekos plaasvervangers

pasta

verwerkte verkoue

sojasous

toebroodjies en gekruide kosse

sop

As jy nie seker is nie, moenie die kos hou nie. Die Nasionale Stigting vir Celiac Knowledge bied `n uitgebreide lys van voedsel wat gluten bevat https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/sources-of-gluten/.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 7

Gaan terug na kous met glutenvrye kos. Selfs as jy aan glutenintoleransie ly, en jy moet baie kosse uit jou dieet verwyder, kan jy jou kombuis weer oplaai en ander kos of glutenvrye produkte geniet. As u nie voedsel of produkte bevat wat gluten bevat nie, kan u verseker dat u nie per ongeluk iets voorberei wat die simptome vererger nie.

As jy in `n huis woon saam met ander mense wat steeds gluten eet, moet jy oorweeg om kos apart te maak sodat jy nie kan besoedel wat jy gaan eet nie.

Jy kan die volgende voedselsoorte sonder gluten eet natuurlik sonder om bekommerd te veel boontjies, sade, neute, vars eiers, vars vleis, vis, pluimvee, vrugte, groente, byna al die melkery.

Byna al die kruidenierswinkels en ander groot kleinhandelaars bied nou `n wye verskeidenheid glutenvrye kosse wat jy andersins moes uitskakel. Vra of daar `n saal van produkte is wat as "glutenvrye" aangewys word, waarmee u u kombuis kan voorsien.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 8

Soek die verborge gluten. Baie glutenvrye voedselsoorte bevat natuurlik verborge hoeveelhede hiervan of word met glutinous foods verwerk. Lees kosetikette kan help om sulke kosse en onaangename simptome te vermy.

Sommige korrels sonder gluten natuurlik jy kan sluit in jou dieet is: amarant, pylwortel, bokwiet, koring en mielieblom, lijnzaad meel gluten, giers, quinoa, rys, soja, tapioca en tef.

Die algemene sleutelwoorde vir gluten sluit in: gehidroliseer plantaardige proteïen, groente-proteïen, glutamaat, mout, mout aroma, gemodifiseerde voedsel stysel, meel, graan, sojasous en groente gom kou.

Vermy enige verwerkte voedsel of produk wat nie spesifiseer dat dit nie gluten het nie, soos speserye.

Dit is baie belangrik om `n resensie te doen wanneer jy by `n restaurant eet, by die huis van `n vriend wat nie jou eetgewoontes deel of wanneer jy nuwe voorbereide kosse probeer nie.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 9

Beplan maaltye waar moontlik. Om kos self te berei, is een van die sekerste maniere om te verseker dat jy nie gluten verbruik nie. Die beplanning van etes kan u help om glutinous foods te vermy en kan abdominale ongemak voorkom, sowel as om te verseker dat u die regte voedingstowwe kry.

Maak `n plan vir elke ete gedurende die week. Gee veral aandag aan enige kos wat u nie tuis eet nie, soos middagete of aandete. Neem in hierdie gevalle kos indien moontlik. Andersins kan jy restaurante vir glutenvrye opsies soek.

Byvoorbeeld, jy kan die week begin met `n kaas en groenteteel met `n sny glutenvrye roosterbrood met botter en vrugte. Vir middagete kan jy `n slaai met salm en `n versiering van olyfolie en asyn hê. Op aandete kan jy `n biefstuk met broccoli en `n gebakte aartappel hê.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 10

Kies verstandig in restaurante. Dit kan baie moeilik wees om in restaurante te eet as jy gluten vermy. Baie gebruik produkte wat verborge gluten en risiko bevat wat u blootstel aan besmette kos. Om oor die spyskaart te vra en om glutinous foods te vermy, kan beslis help om die ongemak te vermy om per ongeluk selfs `n klein hoeveelheid gluten te verteer.

Tans het baie restaurante glutenvrye afdelings op hul spyskaarte. Andersins kan u die bestuurder of die sjef vra oor die moontlike teenwoordigheid van gluten in die kos.

Die Nasionale Stigting vir Celiac Knowledge het `n lys van gesertifiseerde glutenvrye kombuise in https://celiaccentral.org/dining/.

Sommige voedselsoorte te vermy in restaurante sluit in: costrones, wonton, gebraaide uie en bros noedels in sop salads- met meel of gars gemarineer in soja kos of kos teriyaki- sous saltearlo- meelbestrooide voor braai olie wat gebruik word vir verskillende tipes gepaneerde kosse.

Sommige goeie opsies in restaurante sluit in gestoomde groente, geroosterde vleis, nageregte met vrugte of ys.

Jy moet altyd voorbereid wees as `n restaurant nie jou eerste opsie het nie.

Prent getiteld Behandel Gluten Intoleransie Stap 11

Vermy kruisbesoedeling. Blootstelling aan gluten van besmette voedsel en produkte is algemeen. Om so veel as moontlik kruisbesmetting te vermy, kan help om simptome te verlig en te behandel.

In restaurante, vra of dieselfde oppervlaktes gebruik word om glutenvrye en glutenvoedsel te berei. As jy baie sensitief is vir gluten, moet jy die restaurant self vermy.

In jou huis is kruisbesmetting ook moontlik. Probeer verskillende snyborde en ander voorbereidingsoppervlakke gebruik om kruisbesmetting te vermy.

Miskien moet jy ook vermy om dieselfde toestelle te gebruik as broodroosters, broodroosters of potte.

wenke

Glutenintoleransie het simptome soos `n ander siekte wat bekend staan as gluten sensitiwiteit. Met gluten sensitiwiteit, skep die immuunstelsel nie teenliggaampies of beskadig die derms nie.