Hoe om te weet of jou kind allergies is vir gluten
Gluten is `n natuurlike proteïen verbinding wat voorkom in koring, rog, gars en ander korrels. Om vas te stel of jou kind aan enige gluten allergie ly, is die belangrike eerste stap in die identifisering van enige kos in jou dieet wat `n potensiële sneller kan wees. Sodra jy `n onderliggende allergie vir gluten ontdek, kan jy die nodige maatreëls tref om die kosse wat uit jou kind se dieet bevat, uit te skakel en dit op pad te neem om jou gesondheid te verbeter.
conținut
stappe
1
Leer oor die verskillende vorme van gluten allergie. Studies het getoon dat ongeveer 15% van die bevolking ly aan `n vorm van gluten allergie. Hierdie statistieke sluit in siektesiekte, glutenallergie en onverdraagsaamheid daaraan.
- die coeliakie veroorsaak `n outo-immuunreaksie wanneer die glutenproteïen ingeneem word. Alhoewel die outo-immuunrespons `n allergiese reaksie is wat deur gluten veroorsaak word, word dit nie as `n allergie beskou nie. Wanneer `n persoon met coeliakie `n kos bevat wat gluten bevat, word `n outo-immuunrespons geaktiveer waarin die liggaam homself letterlik aanval. Die klein villi wat die oppervlak van die dunderm dek, help voedingstowwe uit die kos uit voordat dit verteer word. Aangesien die villi deur die immuunstelsel aangeval word, funksioneer dit nie behoorlik nie, en die voedingstowwe in die voedsel wat verbruik word, word nie effektief geabsorbeer nie. Met verloop van tyd veroorsaak die uitwerking van hierdie spysverteringstelsel permanent skade aan die villi. As gevolg daarvan kan wanabsorpsie ontstaan omdat belangrike voedingstowwe nie geabsorbeer word nie.
- die gluten allergie of koringallergie, Dit veroorsaak ook `n immuunrespons wanneer allergiese individue gluten verteer. Wanneer hulle koring verbruik, het die liggaam `n histamienrespons en produseer teenliggame teen gluten. Minder algemeen as `n gluten onverdraagsaamheid, `n ware gluten allergie kan `n allergiese reaksie onmiddellik veroorsaak nadat die gluten verteer is. Allergiese reaksies kan as ernstige asemhalingsprobleme of ligte veluitslag voorkom. Algemene simptome van gluten allergie sluit in moegheid, gewrigspyn, gewigsverlies of wins, en spysverteringsprobleme. Gluten allergie is een van die mees algemene voedselallergieë by kinders. Sommige kinders wat aan gluten allergie ly, kan die toestand oorkom terwyl hulle grootword. Party oorkom dit as hulle ses jaar oud is.
- die gluten onverdraagsaamheid Dit kom voor wanneer die liggaam nie die kos behoorlik kan afbreek nie. Glutenintoleransie is `n term wat die dekades simptome insluit wat deur `n persoon wat sensitief is vir gluten, ervaar kan word. In teenstelling met coeliakie en gluten allergie, is daar geen spesifieke toets om `n definitiewe diagnose van glutenintoleransie te verskaf nie. As gevolg van die wye verskeidenheid van simptome en oorsake wat met glutenintoleransie geassosieer word, kan mense wat aan hierdie toestand ly, misdiagnoseer word met `n toestand wat soortgelyke simptome veroorsaak. Dit kan moeilik wees om glutenintoleransie op te spoor, gebaseer op die simptome wat voorkom. In teenstelling met gluten allergieë, pas die liggaam gewoonlik nie aan glutenintoleransie nie en dit is waarskynlik dat `n kind wat aan hierdie toestand ly, ook `n volwassene moet hê.
2
Soek jou kind se familiegeskiedenis en vind uit of jy familielede gehad het wat `n gluten allergie gehad het. Die toestand het `n genetiese komponent en jou kind is meer geneig om dit te hê as `n lid van die familie voedselallergieë of hooikoors gehad het. In vorige dekades is voedselallergieë nie maklik herken nie. Alhoewel daar geen gedokumenteerde gevalle in die familie is nie, is dit moontlik dat hulle bestaan het, maar nie opgespoor is nie. Probeer om uit te vind of enige familielid enige van die simptome ervaar wat algemeen verband hou met glutenallergie. As tannie Martha altyd `n bottel teensuurmiddels langs haar bord by aandete gehad het of as sy na die badkamer na die badkamer gehardloop het, is dit moontlik dat die glutenallergie fout was.
3
Maak `n lys van die simptome wat jou kind aan die dag lê, wat veroorsaak dat jy `n gluten allergie vermoed. Doen dieselfde vir enige negatiewe gedrag wat jou kind aanbied. Moenie gelei word deur simptome wat ervaar word deur ander kinders wat aan gluten allergie ly nie, want daar is honderde simptome wat met jou kan gebeur. Die ervaar simptome kan wissel van kind tot kind. Verwys altyd na die individuele simptome van jou kind, selfs al is dit nie `n simptoom wat gewoonlik met gluten allergie verband hou nie.
4
U moet bewus wees van die spesifieke simptome wat algemeen voorkom by individue wat allergies is vir gluten. Alhoewel u kind ander simptome mag hê wat nie in hierdie kategorie val nie, neem dokters in ag dat die volgende lys die meeste van die algemene simptome wat met die toestand verband hou, dek. Monitor enige onverwagte verandering in gewig, spysverteringsprobleme (blaas, krampe, hardlywigheid, diarree), ekseem en ander veluitslag, hoofpyn, seer gewrigte, geïrriteerdheid, buierigheid en moegheid.
5
Begin `n kosdagboek vir jou kind. Beheer vir twee weke die kos wat jou kind verbruik. Teken enige probleemagtige simptome of negatiewe gedrag op wat u kind ervaar nadat u `n spesifieke maaltyd verteer het. Probeer om vas te stel of daar `n direkte verband tussen die simptome / gedrag en `n spesifieke maaltyd is. Gee veral aandag aan kosse wat gluten bevat. As jou kind middagete by die skool eet, moet jy met jou onderwyser praat en vir hom of haar sê dat jy jou kind nodig het om net kosse te eet wat hy of sy van die huis af vervoer. Behalwe vir `n glutenvrye middagete, gee snacks en drankies wat nie gluten bevat nie. Dit is die beste om restaurante en sosiale omgewings te vermy gedurende die twee weke wat jy die koerant hou. As jou kind `n sosiale geleentheid bywoon, maak seker dat hy eet voordat hy aankom. Hy is dus nie honger nie en kan voedsel vermy wat gluten bevat. As jy nie saam met jou kind na die geleentheid gaan nie, praat `n paar dae voor die geleentheid met die gasheer en laat hom die situasie ken. Vertel die gasheer watter kosse jy kan eet en watter jy nie kan nie. Praat met jou kind voordat hy hom neem en verduidelik hoe belangrik dit is om weg te kom van die kos wat hy verbied het.
6
Skeduleer `n besoek aan die pediater, en vra dat jou kind getoets word vir coeliakie en gluten allergieë.
wenke
- Oorweeg om almal in die huis op `n glutenvrye dieet te plaas sodat jou kind nie uitgelaat word nie.
- By die uitvoer van gluten allergie toetse, is dit altyd die beste om te begin met die koeliakie toets, weens die aard van die siekte. Dit kan fataal wees as dit ongediagnoseer of onbehandeld gelaat word. Met die allergie vir gluten het dokters dieselfde benadering as met `n abnormale wit seltelling. Hulle hou daarvan om die ergste moontlike scenario eerste uit te skakel en dan na minder ernstige oorsake te maak. Dit is moontlik om coeliakie en gluten allergie en allergie toets het as jou kind positief is en sal nie bykomende toetse vir coeliakie maak, rampspoedige kan wees as hy die siekte het.
- Probeer om jou kind weg te hou van verpakte voedsel - dit sal voordelig wees as jy meer hele kos in jou dieet insluit.
- Lees altyd kosetikette, selfs kosse wat nie met gluten geassosieer word nie. Sommige skuldiges wat weggesteek word, is die speserye, die gebraaide kosse wat in die meel geslaan word en die slaaie van slaaie.
- Voordat u die eliminasie dieet begin, kan u `n professionele dieetkundige huur om u te help om maaltye te beplan. `N Dieetkundige kan jou wenke gee oor hoe om glutenvrye kosse voor te berei wat pas by jou kind se individuele voorkeure.
waarskuwings
- Oorweeg toets vir coeliakie as daar `n familiegeskiedenis is, selfs as jou kind nie simptome het nie. Daar is `n toestand bekend as asimptomatiese coeliakie waarin die kind geen simptome toon nie, maar die siekte het. Die simptome is nie teenwoordig nie aangesien die gesonde deel van die dunderm genoeg voedingstowwe absorbeer om die simptome te vermy. Dit is belangrik om te weet dat kinders met coeliakie wat nie simptome het nie, die risiko loop vir komplikasies wat met die toestand verband hou.
- Soek altyd die advies van u pediater of gesondheidswerker voordat u enige kind se dieet verander.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe om glutenvrye bokwiet en appelgraan te maak
- Hoe om glutenvrye sjokoladekoekies te maak
- Hoe om glutenvrye meel te maak
- Hoe om hoender met peper sonder gluten te maak
- Hoe om `n glutenvrye mieliebrood met courgette te maak
- Hoe om `n glutenvrye kaaskors te maak
- Hoe om graan te identifiseer wat nie gluten het nie
- Hoe om `n glutenvrye dieet op `n begroting te eet
- Hoe om coeliakie en gluten onverdraagsaamheid te verstaan
- Hoe om gluten onverdraagsaamheid te genees
- Hoe om die verskil tussen `n gluten allergie en laktose-intoleransie te verstaan
- Hoe om die verbruik van gluten te verminder
- Hoe om te lewe met gluten allergie
- Hoe om te lewe met coeliakie
- Hoe om gluten onverdraagsaamheid te erken
- Hoe om koringgluten te berei
- Hoe om kortbrood sonder gluten voor te berei
- Hoe om tortillas te berei met glutenvrye meel
- Hoe om te weet watter meel om te gebruik sonder om gluten te bak
- Hoe om spelt meel te gebruik
- Hoe voeg gluten by meel by