Hoe om tuisgemaakte brood te maak

Sekere kosse benodig `n stukkie vars brood, maar jy het nie altyd tyd om ure te wag vir die brood om op te staan ​​nie. As jy vars, broodjie in minder as `n uur nodig het, sal hierdie vinnige resep nie jou teleurstel nie. Hierdie crunchy en aromatiese brood is die perfekte bykomstigheid vir enige ete.

stappe

Deel 1

2

Voeg die gis en suiker by. Gebruik `n lepel om alles te meng. Die gis sal met die suiker begin reageer en die mengsel word belaglik en skuimig. Dit moet binne `n paar minute gebeur.

3

Gooi die meel in `n groot bak. 5 koppies sal twee stukke brood produseer. Jy kan altewyn meel of broodmeel gebruik. Hierdie laaste kan `n bietjie meer volume aan die brood gee, maar die meel vir alle gebruik is ook nuttig.

4

Voeg die olie, sout en gis mengsel by. Giet hulle oor die meel, een op `n slag.

5

Meng die deeg. Gebruik `n blender met `n rolpen, `n handmenger of `n houtlepel om al die bestanddele te meng totdat jy `n groot bal klewerige deeg kry.

Deel 2

2

Bedek die deeg en sit dit op `n warm plek. Bedek dit Los met film (moet nie styf wees nie) of bedek die bak met `n skoon lap. Sit dit in `n warm area van jou kombuis. As jou kombuis geneig is om ontwerpe te ontvang, moet jy die oond tot 93.3 ° C (200 ° F) verhit, afskakel en die bak binnekant sit. Dit sal die ideale temperatuur wees vir die massa om op te staan.

3

Laat die deeg vir 25 minute styg. Gedurende hierdie tyd sal die massa begin opblaas. Dit sal nie in grootte verdubbel nie, maar dit sal genoeg styg om `n goeie tekstuur op te neem.

4

Raak en knie die deeg. As jy `n vaste blender het, gebruik die kniehaak en knie die deeg tot dit ontspan, dit wil sê ongeveer 5 minute. As jy nie `n blender het nie, kan jy knie dit met die hand. Draai dit oor `n meeloppervlak en meng dit met die handpalms vir 10 minute of tot die deeg ontspan.

Deel 3

2

Verdeel die deeg Strek dit met `n rolpen of druk dit totdat jy `n sirkelvormige vorm kry, soos `n pizza-deeg. Sny dit in die helfte met `n mes, sodat jy twee croissante deeg het.

3

Rol dit op Plaas een van die stukkies deeg voor jou, sodat een van die hoeke jou in die gesig staar. Lig die hoek op en rol die deeg weg van jou lyf, soos jy wil, met `n konfytrol. Wind dit heeltemal totdat jy `n stuk kry. Herhaal hierdie proses met die ander stukkie deeg.

4

Maak oppervlakkige snitte hierbo. Gebruik `n mes om `n paar vlak snitte bo-op elke stuk te maak. Dit sal die brood help om eweredig te kook.

5

Plaas die ongebakte brood op `n bakplaat. Dit is ook nuttig om `n koekieblad te gebruik. Nog `n opsie is om die deeg in `n broodpan te plaas.

6

Bak die brood vir 30 minute. Dit sal gereed wees as die oppervlak effens goudbruin van kleur lyk. Bedien met botter en konfyt of met sop en stewels.

7

Gedoen. Geniet dit!