Hoe maak jy peperkoek
Peperkoek is baie lekker en is makliker om voor te berei as peperkoekpoppe. `N Varsbroodpeperkoek duur vyf tot sewe dae en kan as ontbyt of as `n pittige nagereg bedien word.
conținut
bestanddele
- ½ koppie (100 g) wit suiker
- ½ koppie (115 g) botter
- 1 koppie (240 ml) melasse
- 1 eier
- 2 1/2 koppies (310 g) gewone meel of alternatiewe meel
- 1 1 teelepels (7 g) bak
- 1 teelepel (2 g) gemmer gemmer
- 1 teelepel (2.5 g) gemaalde kaneel
- 1/2 teelepel (1 g) gemaalde naeltjie
- 1/2 teelepel (3 g) sout
- 1 koppie (240 ml) warm water
stappe
Deel 1
Gee konsekwentheid aan die nat bestanddele
1
Voorverhit die oond tot 180 ° Celsius (350 ° Fahrenheit). Jou oond moet gereed wees omdat die outydse gemmerbrood nie lank neem om te meng nie.
2
Sit suiker en versag botter in jou blender. Verstel die blender teen medium spoed totdat die bestanddele die konsekwentheid van die room het.
3
Verdeel die eier en gooi dit in die mengsel. Klop dit totdat dit goed geïntegreer is.
4
Voeg die melasse by en klop dit vir een of twee minute.
Deel 2
Maak die droë bestanddele toe
1
Meet meel, sout, koeksoda en speserye. Sit dit in `n bak.
- Vervang die gewone meel met rogmeel en volkoringmeel in gelyke dele om die Elsassiese peperkoek voor te berei.
- Om die kompleksiteit van geure, sit net die helfte van kaneel te verhoog en voeg `n teelepel helfte (1 g) van grond anys, `n teelepel helfte (1 g) van neutmuskaat en ½ teelepel (1 g) van Peper van Jamaika (ook bekend as Allspice) grond.
2
Hang hulle uit en slaag hulle na `n ander bak sodat hulle lug kan kry.
3
Terwyl die nat bestanddele kolf, voeg die droë bestanddele stadig by.
4
Gooi `n koppie warm water in die gemmerbroodmengsel. Roer alles totdat dit volledig opgeneem is.
Deel 3
Bak die gemmerbrood
1
Smeer `n koekvorm met botter of twee reghoekige broodvorms.
2
Giet die mengsel in `n vorm.
3
Plaas die brood in die oond en bak dit vir 50 minute tot `n uur. As jou oond baie warm of oneweredig is, pas die baktyd aan.
4
Om te toets of die brood gaar is, plaas `n bottermes in die middel. As die mes skoon uitkom, haal die brood uit die oond. Voordat dit bedien word, sit die vorm op `n rek om 20 tot 30 minute af te koel.
wenke
- Om dit `n baie ryk ekstra geur te gee, dien dit met slagroom.
- Om die geur van ander speserye op te gee, dra sommige resepte `n kwartetelepel swartpeper.
Dinge wat jy nodig het
- oond
- Koekvorm 25 cm (9 duim) of reghoekige vorms vir brood
- Meelsif
- klitser
- Meting lepels en koppies
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe om veganiemuurkoekies te maak
- Hoe om moeraskoekies te maak (S`mores)
- Hoe om `n kaneel en koffie koek te maak
- Hoe om wafels te maak sonder bakpoeier
- Hoe om gemmerte te maak
- Hoe om wortel donuts te maak
- Hoe hawermeelkoekies gemaak word
- Hoe om peperkoekkoekies te maak
- Hoe om peperkoekmankoekies te maak
- Hoe om piesangbrood met okkerneut te maak
- Hoe om `n chiffon te maak
- Hoe om `n piesangkoek te maak
- Hoe om n wortelkoek te maak
- Hoe om `n melkkoek te maak
- Hoe om `n lekker aartappelkoek te maak
- Hoe om spekkappies te maak
- Hoe om Sweedse Gehaktballetjies voor te berei
- Hoe om bitumen vir cupcakes te berei
- Hoe om botter room voor te berei
- Hoe om glutenvrye grondboontjiebotterkoekies te berei
- Hoe om `n gesonde vrugte smoothie voor te berei