Hoe om `n brood witbrood te maak

Om tuisgemaakte brood te maak, is nie net lekker nie, dit is ook maklik om goedkoop en goedkoop te maak. Hierdie resep benodig nie `n broodmasjien of menger nie (alhoewel die menger aanbeveel word).

2

Voorverhit `n klein houer met warm water. Dompel die water.

3

Voeg die gis by.

4

Voeg ongeveer 1 koppie warm water (105 tot 110 grade F of 38 º C) by die gis.

5

Laat dit rus totdat dit bel. Dit sal ongeveer 10 minute neem. Die gis ruik en lyk skuim wanneer dit gereed is vir gebruik.

6

Voeg die gis in `n groot mengbak.

7

Smelt die botter en voeg die melk, suiker en sout by die gistemengsel.

8

voeg 2 koppies meel en roer goed.

9

voeg Die res van die meel, 1/4 koppie per keer, tot die deeg effens taai is. Die deeg sal van die mure van die houer losmaak.

10

skink die deeg op `n ligte meeloppervlak.

11

Knie vir 10 minute met die hand. Knie met die hand, plaas die hak van die handpalm en druk die deeg, draai ¼ draai, herhaal.

12

vorm `n bal met die deeg

13

Spuit `n houer met kookspuit.

14

Voeg die deegbal in die mengbak. Spin dit om te bedek met kookolie.

15

dek met `n kombuis handdoek.

16

verlaat Hefboom tot verdubbel in grootte, sowat 1 tot 1 1/2 uur.

17

Verwyder die massa uit die houer.

18

`` `Brei dit uit met `n roller.

19

Gee dit `n broodvorm.

20

Plaas dit in `n vorm vir brood.

21

Los dit verdubbel die grootte tot byna dubbel, ongeveer 1 uur.

22

Bak sowat 30 minute by 400 º F of 200 º C.

23

Onttrek die brood en laat dit afkoel.

24

Gedoen.