Hoe om brood af te koel

Nadat jy tuisgemaakte brood gemaak het, moet jy dit afkoel sodra jy dit uit die oond haal. So moet jy dit behoorlik afkoel sodat dit nie sweet, klewerig of te sag word nie en dus sal die brood in die beste vorm bly.

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

Hierdie metode word slegs toegepas op brood wat gis bevat.

stappe

Lees die resep. Die resep mag dalk `n sekere skynbare metode van verkoeling hê. Indien wel, moet u dit volg om die uitslag van die resep te verseker. Andersins, volg die metode wat hier beskryf word.

Verwyder die brood uit die oond. Gebruik oondjassies om jou hande te beskerm vanaf die oondbak en die oond self, wat warm sal wees. Oorweeg om van die begin handskoene aan te trek wanneer jy warm brood hanteer.

Verwyder die brood uit sy vorm of bakpan sodra jy dit uit die oond verwyder het. Dit is belangrik, want as die brood buite die oond in die skinkbord bly, word dit natbrood, geweek en baie sponsagtig, want die vog van die bakplaat sal op die brood kondenseer.

Gaan die brood na `n koelrak. Laat afkoel. Dan kan jy snye brood neem en warm maak om warm brood te hê.

Maak seker dat al die brood wat jy hou, heeltemal koud is voordat jy dit in `n plastieksak of `n papiersak plaas. Dit sal verseker dat al die broodkors vars bly.

Jy is klaar

wenke

Stoor die brood by kamertemperatuur vir die beste resultate.
Die brood kan gevries word. Maak seker dat dit heeltemal koud is, draai dit dan in aluminiumfoelie en plaas dit in `n vrieskas. Jy kan dit tot drie maande vries.