Hoe kaneel bagels maak

Kaneelbakkies is lekker en lekker. Ons bied `n artikel oor hoe om joune voor te berei!

conținut

Bestanddele
Stappe
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

bagel:

2 teelepels aktiewe droë gis
1 - 2 koppies warm water
1/4 koppie bruinsuiker
3 teelepels kaneel
2 - 3 koppies stygende meel

Om te bedek:

1/4 koppie suiker
1/4 koppie bruinsuiker
3 teelepels kaneel

stappe

Los die gis in warm water op in `n groot bak. Voeg 3 teelepels suiker en kaneel by. Meng goed. Voeg die meel by en roer om `n sagte deeg te vorm.

Sprinkel meel in die werkplek, knie tot die deeg glad is. Laat dit vir 1 uur groei.

Slaan die deeg af en vorm 12 balle. Druk met jou duim deur die middel van die balle om `n gaatjie te vorm. Strek en vorm die deeg om eenvormige ringe te vorm. Plaas hulle op `n oppervlak met meel. Bedek en laat staan vir 10 tot 15 minute.

Kook water en gooi dit in `n bak. Plaas 2 bagels op dieselfde tyd en laat dit vir 45 sekondes. Draai dit oor en laat hulle nog 45 sekondes kook. Wanneer dit klaar is, verwyder dit uit die bak en droog dit met `n papierhanddoek.

Kombineer die bestanddele om oor die bagel te bedek. Plaas die geskeide bagels in bakplate wat voorheen met kookbespuiting gespuit is. Bak vir 15-20 minute by 200 ° C of 400 ° F of tot goudbruin.

Geniet jou bagels!