Hoe om `n hoendersoep met noodles in die Asiatiese styl te kook

Probeer hierdie Japannese weergawe van die bekende hoendersoep met noedels. Hierdie resep is gewoonlik genoeg om vier mense te dien met `n ruim gedeelte, dus dit moet gebruik word vir klein byeenkomste met familie of vriende.

2

Meng die knoffel, peper en gekapte ui in die pot en roer alles vir 2 minute. Gee hierdie mengsel indien nodig.

3

Giet die hoenderbottel versigtig en voeg die gerasperde wortel in die pot by en meng alles goed.

4

Bedek die pot en laat dit effens kook.

5

Wag tot dit kook en voeg dan die hoender by. Verminder die hitte en laat die kos vir 5 minute prut.

6

Plaas die noedels in die pot en bly nog 5 minute oor lae hitte.

7

Verwyder die pot uit die vuur. Sprinkel die limoen sap oor die sop en dien in sopbakke.

8

Versier elke bak met koriander, `n basiliekruid en `n paar sojabone.

9

Jy is klaar