Hoe om hoenderslaai te maak

Die hoenderslaai is baie maklik om voor te berei en lekker te wees. Dit is ook `n goeie manier om gesond te bly en oorblyfsels te gebruik. Beter nog, die slaai kan op enige tyd van die jaar geëet word, óf as ontbyt, middagete of aandete. Hier wys ons jou hoe om `n wye verskeidenheid baie lekker hoenderslaaiies voor te berei.

stappe

Klassieke Kipslaai

1. 1
   Berei die bestanddele voor. Jy het die volgende nodig:
2. 2 of 3 koppies hoenderborsies, effens gekap
3. 2 stokkies seldery, gekap
4. 1/2 rooipeper, saad en gekap
5. Tussen 4 en 6 groen olywe, gekap en pepa
6. 1/4 koppie gekapte rooi ui
7. 1/2 appel, gekap en sonder middel
8. 1/3 kop ysbergsaai, gemaal
9. 5 eetlepels mayonnaise
10. 1 lepel vol blikkies soetbessies
11. 2 teelepels vars gekapte suurlemoensap
12. Sout en peper
13. 
    2
    Kook die hoender. Kook `n medium pot met water en plaas die hoenderborsies binne. Verminder hitte tot laag, bedek die pot en laat die hoender vir 15 tot 20 minute kook.
14. 
    3
    Vee die water uit die pot en dra die hoender oor na `n snyplank. Sodra die bors afgekoel is, sny dit in klein stukkies.
15. 
    4
    Kombineer die hoender, groente en appel in `n groot bak. Laat hulle eenkant toe.
16. 
    5
    Meng alles saam met mayonnaise, suurlemoensap en ingemaakte bessies in `n aparte bak. Voeg sout en peper na smaak en sprinkel dan die kleed op die slaai.
17. 
    6
    Meng die slaai en die slaaisous.
18. 
    7
    Bedien by kamertemperatuur of koel 3 tot 5 uur voordat dit bedien word.

2

Versamel jou bestanddele.

3

Kook die noedels. Wanneer die noodles gereed is, plaas dit in die yskas om af te koel.

4

Berei al die groente en hoender wat jy wil hê vir die slaai deur dit in klein stukkies te sny (stukke die grootte van `n pennie).

5

Plaas die noodle in `n bak wanneer dit koud en gereed is. Die grootte van die bak hang af van hoeveel jy gaan sit. Plaas die res van die bestanddele en verwyder die mayonnaise.

6

Voeg soveel mayonnaise by soos jy wil of dink jy sal nodig hê. Daar moet genoeg wees om die meeste bestanddele te dek, maar jy wil nie hê dat die slaai suiwer mayonnaise is nie.

7

Meng al die bestanddele. Jy kan dit dadelik eet of in die yskas sit totdat jy dit nodig het.

2

Kook die hoender stadig in soutwater of hoenderbottel totdat dit begin oplos. Oor lae hitte, dit moet ongeveer `n uur duur.

3

Verwyder die hoender uit die water, laat dit droog en sprinkel met knoffel, ui poeier, seldery saad en basiliekruid. Sit die yskas af om af te koel.

4

Berei hardgekookte eiers voor. As jy wil, kan jy die water gebruik wat jy net gebruik het om die hoender te kook.

5

As jy klaar is, plaas die eiers onder `n stroom koue water. Wag vir die eiers afkoel.

6

Skil die eiers af en sit dit liggies in blokkies. Perteloos in blokkies van 0,63 cm (1/4 duim).

7

Verwyder die hoender uit die yskas en begin dit met `n mes en vurk verkrummel.

8

Meng die mayonnaise, piekels, suurlemoensap en heuning in `n aparte bak.

9

Kombineer die hoender, die eiers, die druiwe (of rosyne) en die dressing. Bedek dit met plastiek en sit dit ten minste `n halfuur in die yskas, verkieslik een uur.

10

Dien!

2

Verhit die oond tot 177 ° C (350 ° F).

3

Kombineer 1 eetlepel sesamolie en 1/2 eetlepel sojasous en bedek heeltemal die hoenderbors met die mengsel.

4

Wanneer die oond warm is, plaas die hoenderborsie vir 13 of 15 minute of totdat dit goed gaar is. Hoendervleis sal van pienk na wit verander wanneer dit goed gaar is - die sappe sal duidelik wees.

5

Sny die hoender in skywe. Maak seker dat die snye 0.63 cm (1/4 inch) tot 1.27 cm (1/2 inch) dik is.

6

In `n slaaisous kombineer Chinese kool (Napa), rooikool, wortels, grasuie, mandaryn, noedels en hoenderplakkies.

7

Meng die bestanddele vir die toediening in `n ander bak. Bate 3 eetlepels sojasous, asyn, knoffel, gemmer, olie, 1/2 teelepel sesamolie, bruinsuiker en chili sous.

8

Voeg die slaaisous by en meng.

9

Garneer met geroosterde amandels en bedien.