Hoe gevulde soetrissies maak

Gevulde Paprika`s is `n tradisionele resep vir die Spaanse kombuis, maar baie kosse regoor die wêreld het hierdie lekker gereg in hul smaak aangepas. Gevulde pepers kan voorberei word met `n wye verskeidenheid bestanddele, van vleis of kaas tot grondkalkoen of meer groente. As jy wil leer hoe om hulle voor te berei, volg die onderstaande stappe.

conținut

Bestanddele
Paprika`s gevul met vleis
Gevulde vegetariese pepers
Gevulde pepers in die suidelike styl
Paprika`s gevul met hoender en roomkaas
Stappe
Metode 1paprika`s gevul met vleis
Metode 2gevulde vegetariese pepers
Metode 3gevulde pepers in die suidelike styl
Metode 4paprika`s gevul met hoender en roomkaas
Wenke

bestanddele

Paprika`s gevul met vleis

8 groen soetrissies
1 eetlepel olyfolie
1/2 koppie gekapte ui
1/2 koppie gekapte seldery
250 ml (tamatiesous) tamatiesous
1 knoffelhuisie van gebreekte knoffel
1/2 teelepel oregano
1/2 teelepel basiliekruid
2 teelepels sout
1 teelepel peper
1 liggies geklitste eier
1 ½ teelepels Worcestershire-sous
1 kilo (2 pond) maer beesvleis
2 koppies gekookte langkorrelige rys
1 koppie cheddarkaas

Gevulde vegetariese pepers

6 groot rooi soetrissies
2 koppies bruin rys
3 klein tamaties, gekap
1 koppie ontdooide koring
1 klein gesnyde soet ui
1/3 koppie gedreineerde blikkiesbone
1/3 koppie gedreineerde blikkie swartbone
3/4 koppie Monterey Jack kaasblokkies
1 blikkie van 120 g (4.25 oz) ryp, gekapte olywe
4 gekapte basiliekruidblare
3 knoffelhuisies, gekap
1 teelepel sout
1/2 teelepel peper
3/4 koppie spaghetti sous sonder vleis
1/2 koppie water
4 eetlepels gerasperde Parmesaankaas

Gevulde pepers in die suidelike styl

1 koppie langgraan wit rys
1 eetlepel olyfolie
6 snye lente-ui, die wit en groen dele afsonderlik
200 g (1/2 pond) maer beesvleis
1 koppie bevrore mielies
1 blikkie van 130 g (4,5 oz) gekapte groen chilies
1 teelepel gemaalde komyn
1 koppie (4 oz.) Gerasperde kaas
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel peper
4 groot rooipepers
1/2 koppie lae vet natuurlike Griekse jogurt
3 eetlepels stukkies spek
sous

Paprika`s gevul met hoender en roomkaas

3 vellose hoenderborsies
3 koppies hoenderbouillon
230 g (8 oz) roomkaas
120 g (4 oz) gerasperde kaas
120 g (4 oz) geraspte cheddarkaas
2 jalapeño-pepers sonder sade in blokkies gesny
120 g (4 oz) ingemaakte groen chili pepers in `n blik
1 ½ teelepels komyn
Sout na smaak
Peper na smaak
Vars maïs van 2 ore koring
1/4 koppie sous
1/3 koppie panko
4 groen soetrissies

stappe

Metode 1
Paprika`s gevul met vleis

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F).

Knip die bopunt van die 6 pepers en verwyder die saad. Gebruik `n skerp dun mes om dit versigtig te doen. Maak seker dat die pepers gewas word voordat dit gekook word.

Kook die rissies vir 5 tot 7 minute. Vul `n pot met water, stel hulle voor en wag vir hulle om te kook. Verlaag dan die hitte tot medium hitte. Dit sal genoeg wees om hulle effens te kook. Onthou dat hulle in die oond selfs sagter sal wees.

Kook 1 kilo (2 pond) maervleis met 1 eetlepel olyfolie in `n pannetjie. Roer gereeld tot goed bruin en ten volle gaar. Dreineer al die vet met `n sif en sit die vleis weer in die panreserwe. Voeg die langgraanrys in en meng dit so goed as moontlik.

Meng die 2 koppies langkorrelige rys met die vleis in die pan. Meng die bestanddele goed en sit die pan opsy.

Roer die knoffel en uie vir 3 tot 4 minute in `n ander pan. Soteer ½ koppie gekapte ui en 1 knoffelhuisie van gebreekte knoffel totdat die uie deursigtig is.

Voeg die oregano, basiliekruid, sout en peper by die pan kook oor lae hitte vir 8 tot 10 minute. Voeg ½ teelepel oregano, ½ teelepel basiliekruid, 2 teelepels sout en 1 teelepel peper by die pan. Kyk na die mengsel om seker te maak dat die knoffel en uie nie brand nie.

Meng 1 rou eier en 1 ½ teelepels Engelse sous in `n bak. Strooi sout en peper na smaak. Meng die bestanddele totdat hulle ten volle geïntegreer is.

Meng die eiermengsel en die vulmengsel. Meng hierdie bestanddele totdat hulle ten volle geïntegreer is.

Vul die pepers met die mengsel. Herlaai totdat hulle heeltemal gevul is.

Plaas dit op `n skinkbord en bak vir 55 minute.

Strooi 1 koppie cheddarkaas.

Kook vir nog 10 minute. Kook tot die kaas heeltemal gesmelt is. Skep dan die hitte af en laat die rissies vir ten minste 5 minute afkoel.

Bedien hulle Geniet hierdie heerlike warm gepakte pepers.

Metode 2
Gevulde vegetariese pepers

Knip die bopunt van die 6 pepers en verwyder die saad. Los die pepers opsy.

Meng die rys, tamaties, mielies, uie en bone in `n groot bak. Kombineer 3 klein gekapte tamaties, 1 koppie gevriesde mielies, 1 klein gekapte soet ui en 1/3 koppie ingemaakte rooibone wat in `n bak gedreineer is. Roer die bestanddele totdat dit goed gemeng is.

Voeg die kaas, olywe, basiliekruid, knoffel, sout en peper by en roer voortdurend. Na roer die bogenoemde bestanddele, inkorporeer: 3/4 koppie blokkies Monterey Jack kaas 1 kan 120 g (4,25 miljoen onse) gekapte ryp olywe, gekap basiliekruidblare 4, 3 knoffelhuisies, 1 teelepel sout en ½ teelepel peper. Roer die bestanddele sodat hulle goed geïntegreer is.

Vul die leë rissies met die vorige mengsel.

Meng 3/4 koppie spaghetti sous sonder vleis en 1/2 koppie water.

Gooi die helfte van die mengsel in `n ovaalvormige stadige kookplaat met `n inhoud van 5 liter.

Plaas die gepakte pepers in die stadige kookplaat.

Bat die pepers met die res van die spaghetti sous.

Bedek die pot en kook vir lae hitte vir 3½ tot 4 uur. Kook die pepers tot sag en die vulsel is warm.

Sprinkel 4 eetlepels gerasperde Parmesan-kaas.

Bedien hulle Dien die vegetariese gevulde soetrissies dadelik.

Metode 3
Gevulde pepers in die suidelike styl

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F).

Sny 6 rooipepers in die helfte van die lengte en verwyder die saad. Op hierdie manier sal hulle gereed wees om te vul.

Kook die rys. Kook water in `n pot en voeg dan die rys by (kook 1 koppie langgraanrys vir die tyd wat in die pakketinstruksies aangedui word).

Verhit 1 eetlepel olyfolie oor medium hitte in `n pan. Dit moet tussen 30 sekondes en een minuut verhit word.

Voeg die wit dele van die sjalions en die vleis by die olie by en kook vir 3 tot 5 minute. Voeg die wit dele van 6 gesnyde skaapvleisies en 200 g (1/2 pond) maervleis by die olie by. Vou die vleis uit met `n lepel totdat dit nie meer pienk is nie.

Voeg die mielies, chilies, komyn, gekookte rys, kaas, sout en witpeper by. Voeg 1 koppie bevrore mielies, 1 blikkie 130 g (4.5 oz) gekapte groen chilies, 1 teelepel gemaalde komyn, ½ koppie gerasperde kaas, 1 teelepel sout en 1/4 teelepel peper. Voeg die bestanddele by terwyl dit geroer word totdat dit goed geïntegreer is.

Verdeel die pepers op `n bakplaat van 20 x 30 cm (9 x 13 cm). Die kant met die gaatjie moet op wees sodat die pepers gevul kan word.

Vul die pepers met die vleismengsel. Voeg dan 1/2 koppie water by die bakplaat en bedek dit liggies met aluminiumfoelie.

Bak die pepers 30 tot 40 minute totdat dit sag is.

Maak die skinkbord oop en strooi die ander ½ koppie gerasperde kaas.

Bak vir 5 tot 7 minute. Bak tot goudbruin. Verwyder hulle dan uit die oond.

Klits 1/2 koppie lae-vet natuurlike Griekse jogurt en ¼ koppie water in `n klein bak. Jy kan dit doen terwyl die pepers in die oond is.

Sprinkel die pepers met die yoghurtmengsel.

Bedien hulle Doop die pepers met sous, 3 eetlepels spekstukke en die groen dele van 6 gesnyde skilde. Geniet hulle warm.

Metode 4
Paprika`s gevul met hoender en roomkaas

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F).

Kook 3 vaatvrye hoenderborsies in 3 koppies hoenderbouillon. Wanneer dit na ongeveer 6 tot 8 minute gekook word, verwyder die hoender en laat dit afkoel sodat jy dit kan hanteer.

Bedek die hoender en plaas dit in die voedselverwerker. Gebruik twee vurke om in klein stukkies te vou en plaas dit dan minstens 1 minuut in die voedselverwerker totdat dit nie meer in stukke is nie.

Berei die hoendermengsel voor. In n groot bak kombineer hoender, 230 g (8 oz) roomkaas, 60 g (2 oz) gerasperde kaas, 60 g (2 oz) gerasperde cheddarkaas, 2 jalapeno pepers gekeurde in blokkies gesny 120g (4 oz.) Ingemaakte groen chili pepers, 1 ½ teelepels komyn, sout en peper na smaak. Roer bestanddele goed.

Sny die pepers half in lengte. Sny die stamme, die are en verwyder die sade.

Vul die soetrissies met die hoendermengsel.

Breek die bokant van die pepers met die res van die kaas en die panko. Strooi 60 g (2 oz.) Van gerasperde kaas, 60 g (2 oz.) Van Cheddarkaas en 1/3 koppie Panko.

Plaas die pepers op `n bakplaat van 20 x 30 cm.

Kook vir 25 tot 30 minute. Kook tot sag en baie warm, en tot die kaas gesmelt het.

Bedien hulle Geniet hierdie heerlike pepers wat dadelik bedien word.

wenke

Om alles vooraf te koop, sal alles help organiseer. As bestanddele ontbreek, sal die proses langer duur en diners sal honger begin voel. As jy die maaltyd beplan, kyk soveel keer na jou lys bestanddele as wat jy nodig het en hardloop om dit dadelik te kry.
As jy kook, moenie huiwer om die kos te probeer nie, as jy iets fyns voel, sal jy dalk meer sout en peper nodig hê. Wanneer geur en probeer terwyl jy kook, sal dit vir elkeen `n volkome gekookte ete gee wat jou mond water sal maak.
Om iets nuuts te probeer is nooit `n slegte idee nie. As jy lekker gekookte pepers wil kook, sal almal aan die einde van die maaltyd gelukkig en vol wees. As daar oorblyfsels bly, stoor dit in `n lugdigte houer en sit dit in die yskas om later te verbruik.
Skoonmaak tydens kosmaak spaar baie tyd. As jy nie `n sekere bak of eetgerei gaan gebruik nie, sit dit in warm water en was dit terwyl alles kook. Die enigste ding om volgende te doen is om die skottelgoed te was, wat net `n paar minute sal neem.
Ons beveel aan dat jy 1 of 2 ekstra pepers koop. As jy die 6 pepers gevul het, vul en kook nog `n peper as daar `n bietjie mengsel is. Iemand sal daarna honger kry en al wat hulle moet doen, is om dit vir `n paar minute te verhit en dit te geniet.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante