Hoe om gestoomde wortels te kook

Gestoomde wortels is `n vinnige en maklike bykie wat met feitlik enige ete gekombineer kan word. Stoom is een van die gesondste metodes wat beskikbaar is om groente te kook, aangesien dit hul nutriënte, kleur, smaak en tekstuur behou. Jy kan die wortels met `n mandjie kook om groente te laat stoom, in die mikrogolfoond of in `n pan (as jy geen ander keuse het nie.) In hierdie artikel sal ons die drie metodes beskryf.

stappe

Metode 1

2

Berei die wortels voor. Vir vier porsies benodig jy sowat 700 g wortels. Was die wortels goed met koue water om enige vuil en plaagdoder te verwyder. Sny die stamme af met `n klein mes en Skuur hulle Met `n groente-peeler. Daarna kan jy die wortels as jy wil, kap. Jy kan hulle heeltemal los, sny dit in sirkelvormige skywe, dobbelstene of stroke.

3

Plaas die wortels in die mandjie om gestoomde groente te maak. As jy nie `n mandjie van hierdie tipe het nie, kan jy `n sif wat goed oor die pot pas, gebruik.

4

Plaas die mandjie op die kokende water. Maak seker dat die water nie die basis van die mandjie raak nie. As die wortels in die water gesink word, sal hulle gekook word in plaas van gestoom.

5

Bedek die pot. Plaas `n deksel op die pot en laat `n bietjie spasie. Los `n klein gaatjie aan die een kant om die stoom daar te laat.

6

Stoom die wortels totdat hulle sag is. Gewoonlik sal dit tussen 5 en 10 minute duur, afhangende van die grootte van die wortelstukke.

7

Dreineer die wortels met `n verkoeler.

8

Plaas dit oor na `n bord of skinkbord.

9

Voeg die geurmiddels na jou smaak. Terwyl die wortels nog warm is, kan jy die speserye byvoeg wat jy wil hê. Hulle lyk gewoonlik goed met `n teelepel gesmelte botter, of met `n bietjie olyfolie, knoffel en `n suurlemoenstroom. En moenie die sout en peper vergeet nie.

Metode 2

2

Plaas die wortels in `n mikrogolf-veilige bak. Gooi `n eetlepel water oor die wortels en bedek dit met deursigtige film wat geskik is vir mikrogolf.

3

Verhit die wortels in die mikrogolf met hoë krag. Kook dit in die mikrogolfoond totdat dit sag is. Gewoonlik sal dit tussen 4 en 6 minute duur. Jy kan seker maak of die wortels gemaak word deur hulle met `n vurk te prik.

As jy `n bietjie meer moet kook, sit dit weer in die mikrogolfoond en hou dit met een minuut tussenposes, totdat dit na jou smaak is.

Wees versigtig wanneer u die deursigtige film verwyder, aangesien dit baie warm sal wees.

4

Sit die wortels uit. Voordat jy die wortels uit die mikrogolfbak verwyder, maak dit vir jou lekker. Voeg `n teelepel gesmelte botter by en `n bietjie sout en peper is altyd `n wyse keuse. Plaas die wortels op `n bord of skinkbord en dien dadelik.

Metode 3

2

Giet 2,5 cm (1 duim) water in `n groot pannetjie. Voeg sout by en bring die water tot kookpunt.

3

Plaas die wortels in die pan.

4

Bedek die pan met `n deksel en laat die wortels prut totdat die water verdamp het en dit word gaar. U kan water byvoeg indien nodig.

5

Verwyder oortollige water uit die pan.

6

Dan, met die wortels nog in die pan, voeg die geurmiddels wat jy wil hê: botter, kruie (soos pietersielie), speserye (soos neutmuskaat), sout en peper. Meng die wortels goed sodat die geurmiddels eweredig versprei word. Plaas dit dan op `n bord of skinkbord en dien dit dadelik.