Hoe om wortels te kies en te stoor

Wortels is `n goeie aanvulling op jou dieet. Om kwaliteit wortels te koop, sal jou help om seker te maak jy kry die beste beskikbare voedingstowwe in die wortels (en ook die lekkerste!). Hierdie artikel verduidelik die belangrikste dinge om te kyk wanneer jy wortels kies en die beste maniere om dit te stoor sodra jy hulle tuis het.

stappe

Metode 1

2

Kyk na die vorm van die wortels wat jy kies. Probeer om mediumgrootte wortels te kies wat smal aan die einde. Medium-grootte wortels sal die maklikste wees om later te kook. Dik wortels is harder en dit is moeiliker om saam met hulle te kook.

3

Kies jong wortels vir meer soet. Dun en sagte wortels is die lekkerste. Hou in gedagte dat baba wortels goed is, maar hulle is nie so soet soos fyn en vroeë nie. Trouens, die meeste babaswortels is groter wortels gesny en verkoop as klein wortels.

4

Vermy die keuse van wortels met knoppe of krake, lomp blare, `n sagte of rubberagtige tekstuur, of wortels wat `n groen gebied "verbrand deur die son" bo-op.

Metode 2

2

Wikkel die wortels in borrelpapier. Gebruik die klein tekstuurborrelpapier (die een met klein borrels). Die borrelpapier sal die perfekte hoeveelheid vog moontlik maak om naby die wortels te wees, maar die tekstuur van die borrelpapier sal voorkom dat vog op die oppervlak van die wortels opstap. Bubble papier sal nog twee vars weke by jou wortels voeg. Plastieksakke veroorsaak dat hulle verrot.

3

Plaas jou toegedraaide wortels in die yskas se groenteskot. Dit is beter om die wortels in een of twee weke te gebruik, aangesien hulle die beste voedingstowwe en geur sal voorsien.

4

Los wortels op die grond as jy jou eie wortels groei. As hulle bedek is met `n bietjie sneeu, sal hulle hulle verhinder om te vries en in die lente sal jy `n lekker knapperige wortel kan vang.

Metode 3

2

Maak wortelpuree. Gebreekte wortels kan by baie verskillende resepte gevoeg word, insluitend souse, vleisbrood en stewels. Dit is ook `n voedsame maaltyd om jou baba te gee.

3

Sny dit in julienne. Wortels in Julienne, ook wortelstokkies genoem, voeg `n skerp aanraking by jou skottelgoed. Voeg hulle by alles van slaaie tot nageregte by.

4

Maak wortel halva. In Arabies beteken "halva" "soet." Die wortelhalva is `n soetpudding wat wonderlik is as `n nagereg of tussen geregte.

5

Draai jou wortels in `n lekker wortelkoek. Wortelkoek is `n dekadente gereg om jou gaste te dien. Dit is romerig, soet en kan selfs jou sig verbeter!

6

Maak wortels met sout en peper. Wortels met sout en peper is `n gesonde en lekker eetgerei. Hulle is `n perfekte plaasvervanger vir friet.