Hoe om net een keer per maand te kook

Kook een keer per maand kan tyd en geld bespaar. Nie net kan jy voordeel trek uit die aankoop van groot hoeveelhede kos of spesifieke aanbiedinge nie, jy kan ook meer vrye tyd elke dag hê. En as jy kreatief genoeg is, kan jy tot 3 etes in jou vrieskas sit. So sit jou gunsteling voorskoot, sit musiek aan en maak die kombuis skoon. Eenmaal per maand sal jy `n kookmasjien wees.

conținut

Stappe
Ontdooi
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Doen een keer `n maand Kook Stap 1

Maak `n spyskaart. Versamel resepte uit verskillende bronne. Lees verskeie kookboeke en kies die een wat jy die meeste of die een wat jy suksesvol gekook het, kies. As jy kook etes is dit nie nodig om 30 verskillende geregte te kook nie. Jy moet verskeie bondels van dieselfde gereg maak. Byvoorbeeld, vier sopbakke.

Dink aan `n paar meesterlike resepte wat aangepas kan word vir verskillende geregte.
Die geregte wat jy kook, sal ook afhang van die aanbiedinge wat jy in die winkels gevind het.
Soep, stewels en stewels is makliker om te kook en te stoor, maar wees seker om jou skottelgoed te verander en doen nie altyd dieselfde nie.

Prent getiteld Doen een keer `n maand Kook Stap 2

Vermy kosse wat nie goed vries nie, soos:

mayonnaise

kaas

Roomkaas

Suurroom

Gebraaide kosse

Gekookte eierwit

Roomkoeke

Glazuren

Glans gebaseer op eierwit

Aartappels proe nie goed wanneer dit gevries word nie

betaal

Prent getiteld Doen een keer `n maand Kook stap 3

Hou in gedagte hoe sommige produkte daarop reageer om gevries te word

Rou groente (verloor varsheid, maar kan gebruik word om stoof of sop te kook.)

Yoghurt (kan sy tekstuur verander)

Melk room

pasta korrels (dit is sagter voor vriespunt)

Smaakmiddels, uie, groenrissies of kruie (sy smaak kan toeneem of verminder met die vries daarvan.)

Souse of swaar stewels (mag krimp nadat dit ontdooi is)

Die groentes of vetterige souse.

Moenie die stewels verdik totdat hulle gereed is om geëet te word nie. Vloeistowwe met bygevoegde mielieblom of meel kan geskei word na die vriespunt en die tekstuur sal nie goed wees nie. Probeer verdik na ontdooiing.

Sop. Vries die bestanddele van die sop apart in plaas van die sop wat gevries word.

Prent getiteld Doen een keer `n maand Kook Stap 4

Beplan alles in `n dag (of twee dae) om alles te kook. Laat almal weet dat die doel van daardie dag is om te kook, sodat hulle nie die hond gaan speel nie, speel, ens. Beplan om daardie dag uit te eet, aangesien dit uitputtend kan wees.

Prent getiteld Doen een keer per maand Kook Stap 5

Maak `n inkopielys en gaan inkopies doen met die nodige bestanddele vir jou resepte. Kyk na al die resepte en bereken watter bestanddele en hoeveel jy vir jou skottelgoed benodig.

Prent getiteld Doen een keer `n maand Kook Stap 6

Berei al die kombuisgereedskap voor en kook die nag voor die dag wat jy gaan toewy. U kan ook deel van die kos of geurmiddels maak waarmee u die skottelgoed sal maak.

Prent getiteld Doen een keer `n maand Kook stap 7

Volg die kook- en vriesinstruksies van elke resep na die brief. Dink aan jou kombuis as `n monteerlyn. Doeltreffendheid is die sleutel.

Berei die eerste hele hoenders voor.

Doen die gemeenskaplike kombuis take op dieselfde tyd. Byvoorbeeld, as `n paar van jou geregte vleis nodig het, kook dit in `n enkele tyd.

Skaal die groente voordat dit gevries word om hulle kleur, geur en tekstuur te bewaar.

Prent getiteld Doen een keer `n maand Kook stap 8

Bevries die etes Plaas altyd die datum en naam van die voorbereide kos in die houer met `n permanente merker.

Bevriesing sakke. Verwyder die lug uit die sak. Vakuum verseëling word sterk aanbeveel om kos te bewaar.

Gebruik aluminiumhouers, koekpanne of panne met dik aluminium foelie sodat die kos verwyder kan word sodra dit gevries is. U kan dit later in die skottel of skottel terugplaas om dit te ontdooi en te bedien.

ontdooi

Gooi kos in die yskas oornag.
Gooi kos in die mikrogolfoond, indien die kos in `n mikrogolfhouer gevries is.
Moet nooit kos by kamertemperatuur verontreinig nie.
Dit is beter om pyrex-tipe houers te gebruik, aangesien hierdie tipe houers gevries kan word en dan kan jy dit eenvoudig in die oond sit om die kos te verhit.

wenke

Verkoel gekookte kos by kamertemperatuur in oop houers (of selfs bakies) voordat dit in vrieskaste geplaas word.
As u beperkte spasie in die vrieskas het, maak korter sessies. In `n mini sessie word kos gewoonlik vir 10 of 14 dae voorberei.
Skaal die groente voordat dit gevries word. Hierdie stelsel word gebruik om sy kwaliteit te behou. Gaan na `n kookboek om uit te vind hoe om dit te doen.
Dra gemaklike klere en skoene, sowel as `n voorskoot.
Deel die kooksessie met vriende. Verdeel voorbereide etes en deel die koste van kruideniersware.

Jy kan `n paar stadig kook resepte maak as deel van die sessie. Dit kan met `n stadige kooktoestel gedoen word.

Luister na musiek terwyl jy kook, want dit maak huiswerk lekkerder.

Jy kan sop, stewels of chili vries. Maak seker dat jy nie aartappels in stoof of ander geregte insluit nie. Onthou dat aartappels nie goed vries nie en wanneer dit ontdooi word, smelt of vervaag dit. Die res van die bestanddele vries goed.

waarskuwings

Volg die veiligheidsinstruksies wanneer u etes eet.
As jy kamermaats het, maak seker dat daar geen probleem is met die gebruik van die vrieskas in die yskas.

Dinge wat jy nodig het

Houers vir die vrieskas
Meting lepels, koppies, bakke, kombuisgereedskap
Ekstra kombuisdoeke
ontsmettingsmiddel
Plakband en dun permanente penne

Deel op sosiale netwerke:

Verwante