Hoe om mielies te rooster

Rooster courgette is `n maklike manier om die smaak van hierdie somergroente uit te lig. Dit is een van die lekkerste maniere om courgette te gebruik sonder om te hard te probeer. Die sagte geur van hierdie groente gaan goed met verskillende speserye, so eksperimenteer sonder vrese. Hou lees en ontdek drie maniere om geroosterde courgette te maak.

conținut

Bestanddele
Eenvoudige geroosterde courgette
Geroosterde courgette met kaas
Knapperige gepaneerde courgette
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3

bestanddele

Eenvoudige geroosterde courgette

1/2 k van courgette
2 eetlepels olyfolie
1 teelepel gekapte knoffel
1 teelepel droë Italiaanse geurmiddels
1 teelepel rooi pepervlokkies
1/2 teelepel sout

Geroosterde Courgette Met Kaas

1/2 k van courgette
2 eetlepels olyfolie
1/4 koppie gerasperde Parmesan-kaas
Sout en peper na smaak
Basil in stroke om te versier

Knapperige gepaneerde courgette

1/2 k van courgette
1 geklitste eier
1 koppie gesoute broodkrummels
2 eetlepels botter

stappe

Metode 1

Eenvoudige geroosterde courgette

Probeer hierdie courgette-resep op `n somer nag, as jy nie voel dat jy baie tyd in die kombuis spandeer nie. Dit is `n baie eenvoudige gereg wat die varsheid en delikate geur van die courgette verhoog. Sit dit as `n versiering saam met enige soort vleis of vis.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 1

Voorverhit die oond tot 450 ° F (230 ° C). Om die sous by `n hoë temperatuur te rooster, sal die vleis karameliseer en `n goue bruin kleur verander, wat die smaak van die gereg sal uitlig.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 2

Was die courgette. Was enige vuil of puin af wat op die vel mag wees. Gebruik `n kwas indien nodig om seker te maak dit is heeltemal skoon.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 3

Sny die courgette. Plaas die courgette op `n snyplank en gebruik `n skerp mes om dit in lengte te sny. Draai die sardini-helftes en gebruik die mes om die helftes in 2 cm stukkies te sny. Herhaal die prosedure met al die courgette.

Wanneer jy die courgette pomp, hoef jy nie die groen vel wat dit dek, te verwyder nie. Die vel sal versag soos die groente gebraai word, so daar is geen rede om dit te skil nie.

As jy wil, kan jy die hele courgette helftes braai, of sny dit in lang stroke soos piekelspitels. Sny die courgette soos jy wil.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 4

Meng die geurmiddels. Plaas die Italiaanse geurmiddels, peper en sout in `n bak en meng.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 5

Sprinkel olyfolie op die courgette. Plaas die courgette in `n bak en gooi olyfolie bo-op, gebruik dan `n paar tang om die courgette deur die mengsel te slaan totdat dit heeltemal bedek is.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 6

Geur die courgette. Voeg die knoffel by die bak. Giet die kleedmengsel oor die courgette, gooi die stukkies weer deur die speserye.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 7

Sprei die stukkies courgette op `n bakplaat. Maak seker dat dit nie oorvleuel word nie. Hulle moet eendag gaar wees.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 8

Bak die courgette. Doen dit vir 7 minute en maak die oond oop en draai die stukkies, bak dan nog 7 minute, of tot die courgette goudbruin word.

Metode 2

Geroosterde Courgette Met Kaas

Courgette met kaas is `n klassieke gereg wat almal geniet, selfs diegene wat gewoonlik nie hierdie groente hou nie. Dit is te wyte aan die kombinasie van die botter en vrugte-aroma van die Parmesan-kaas met die sagteheid van die courgette, `n heerlike mengsel.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 9

Voorverhit die oond tot 450 ° F (230 ° C).

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 10

Was die courgette. Was enige vuil of puin wat op die vel mag wees, gebruik indien nodig `n kwas om seker te maak dat dit heeltemal skoon is.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 11

Sny die courgette. Plaas die courgette op `n snyplank en gebruik `n skerp mes om dit in lengte te sny. Herhaal die prosedure met al die courgette.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 12

Smeer die courgette helftes op `n bakplaat. Kom akkommodeer hulle met die pulpkant na bo.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 13

Sprinkel die helftes met olyfolie. Maak seker dat elke helfte `n eenvormige laag het.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 14

Geur die courgette met sout en peper. Sprinkel `n streep van elke geur oor al die helftes.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 15

Verdeel die Parmesaan kaas oor die helfte. Sit `n eenvormige hoeveelheid op elke helfte van die courgette. As jy meer parmesaan nodig het, kan jy dit byvoeg, dit sal nie die finale uitslag beïnvloed nie.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 16

Rooster die courgette. Plaas die bakplaat in die oond en braai die courgette vir 10 minute of tot die Parmesan begin bubble en draai goudbruin. Verwyder die skinkbord uit die oond.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 17

Bedien courgette met basiliekruid. Plaas die gekapte basiliekruid op die helfte op die oomblik van bediening. Hierdie resep is uitstekend as `n bykos of as hoofgereg.

Metode 3

Knapperige gepaneerde courgette

Hierdie gesonde skynbaar gebraaide entrees benodig nie `n pan om te braai nie. Die courgettes word geroosterd in `n eenvoudige kors broodkrummels en gesmolten botter bymekaar gegaan met `n klein hoeveelheid eiers. Dis `n lekker manier om `n maaltyd te begin, maar dit is veral goed met `n paar Italiaanse geregte soos ravioli en lasagne.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 18

Voorverhit die oond tot 450 ° F (230 ° C).

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 19

Was die courgette. Was enige vuil of puin wat op die vel mag wees, gebruik indien nodig `n kwas om seker te maak dat dit heeltemal skoon is.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 20

Sny die courgette. Plaas die courgette op `n snyplank en gebruik `n skerp mes om dit in skywe van 2 tot 4 cm breed te sny. Gooi die twee punte van elke courgette weg.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 21

Sprinkel sout op die courgette. Omdat hulle `n hoë vloeistofinhoud het, is dit goed om sout op die courgette te sprinkel om vogtigheid te verminder. Dit sal die finale uitslag ryk en skerp maak.

Plaas die courgette skywe op `n skottel bedek met `n handdoek.

Strooi sout.

Laat hulle vir 10 minute sit.

Gebruik papierhanddoeke om die vog uit die skywe te droog.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 22

Rangskik die area waar jy die snye sal bederf. Klits die eier en bewaar dit in `n vlak bak. Smelt die botter en meng dit met die broodkrummels in `n ander bak. Maak die bakplaat gereed sodat jy die gepaneerde skywe direk kan plaas.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 23

Brood courgette skywe. Sny dit in die geklitste eier en laat dit dan deur die bak met die broodkrummels. Albei kante van die skywe moet eweredig met die krummels bedek word. Plaas die gepaneerde skywe in `n enkele laag op die bakplaat.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 24

Bak die succhini snye. Plaas die skinkbord in die oond en bak die voorbereiding vir 20 minute of tot die brood diep goudbruin is. Verwyder die skinkbord uit die oond.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 25

Sit die knapperige courgetteskywe uit. Hulle is lekker met marinara-sous of balsamiese asyn en olyfolie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante