Hoe om stroke gebakte courgette te maak

Hou jy van die gebraaide en gepaneerde courgettestrokies wat hulle by kitskoswinkels verkoop, maar wil jy `n laer vet weergawe hê? Probeer hierdie gebakte courgettestrokies wat lekker en maklik is om tuis te maak en te bak.

2

Sny die courgette in stroke. Elke strook courgette moet `n dikte van ongeveer 1 cm hê, soos dié van groot frietjes. As die courgette te dun is, sal dit te sterk wees om met jou hande te eet. As die courgette baie dik is, sal dit baie langer neem om te kook.

3

Berei die gepaneerde. Meng die broodkrummels, knoffelpoeier, sout en peper in `n skottel. Jy kan ook `n bietjie Parmesan-kaas byvoeg.

4

Berei die eierlaag voor. Klop `n eier met `n vurk in `n ander houer.

5

Bedek elke strook courgette met die eier. Plaas die stukkies courgette in die houer en draai dit oor om hulle almal met die geklitste eier te bedek. Die courgettestrokies moet `n dun laag hê, en die eier moet ook nie druppel nie. Maak seker dat jy alle kante bedek.

6

Bedek elke courgettestrook met die broodkrummels. Plaas die stroke bedek met eier op die bord en draai dit oor die broodkrummels. Maak seker dat jy alle kante bedek.

7

Plaas die stroke op `n bakplaat. Jy kan eers die skinkbord bedek met aluminiumfoelie of botterpapier om die skinkbord skoon te hou en te verhoed dat die courgette by die skinkbord vassteek. Maak seker dat die courgettestroke nie mekaar raak nie, sodat hulle eweredig gebak kan word.

8

Bak. Bak die succhini stroke vir 18 tot 20 minute. Jy kan hulle blaai terwyl hulle dit doen, maar dit is nie nodig nie.

9

Laat die courgette stroke koel. Die stroke sal baie warm wees as jy hulle uit die oond neem. Laat hulle afkoel vir `n paar minute voordat hulle geëet word.

10

Geniet dit!