Hoe om `n tortellini sop met tamatie en Italiaanse wors voor te berei

Hierdie resep gee `n opsomming van hoe om `n groot en heerlike pakkie tortellini sop voor te berei. Dit is `n stewige sop wat nog beter herverhit word. Maak 8 porsies van 1 en `n halwe koppie elk.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke

bestanddele

450 gram (1 pond) Italiaanse wors
1 koppie gekapte ui in dik stukkies
2 knoffelhuisies, in skywe gesny
5 koppies beesvleis
1/2 koppie water
1/2 koppie droë rooiwyn of water
2 koppies (4 medium tamaties) van gekapte, geskilde en gegote tamaties
1 koppie wortels in dun skywe gesny
1/2 teelepel ontwaterde basiliekruidblare
1/2 teelepel gedehidreerde oregano
1 kan (225 gram of 8 gram) tamatiesous
1 1/2 koppies gesny Italiaanse courgette
2 koppies (225 gram of 8 gram) vars tortellini gevul met vleis of kaas
3 eetlepels vars pietersielie gekap
1 mediumgroenpeper, gekap in 1.25 cm (half duim) stukkies
1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas

stappe

Prent getiteld Maak Tortellini Sop Met Tamaties En Italiaanse Wors Stap 1

As die wors met `n deksel kom, verwyder dit as jy wil. Dors die wors in `n ysterpot oor medium hitte.

Prent getiteld Maak Tortellini Sop Met Tamaties En Italiaanse Wors Stap 2

Verwyder die wors- reserwe 1 eetlepel van die oorblywende vet in die ysterpot. Kook die uie en knoffel in die gereserveerde vet totdat die uie sag is. Voeg gekookte wors, sous, water, wyn, tamaties, wortels, basiliekruid, oregano en tamatiesous by. Verhit die mengsel tot dit kook. Verminder hitte en prut vir 30 minute.

Prent getiteld Maak Tortellini Sop Met Tamaties En Italiaanse Wors Stap 3

Verwyder die vet uit die sop. Voeg die Italiaanse courgette, die tortellini, die pietersielie en die groen peper by.

Prent getiteld Maak Tortellini Sop Met Tamaties En Italiaanse Wors Stap 4

Kook oor lae hitte vir 20 tot 25 minute of tot die tortellini sag is. Bedien die porsies in die bakkies met `n lepel. Sprinkel elk met Parmesan-kaas.

Prent getiteld Maak Tortellini Sop Met Tamaties En Italiaanse Worsfinale

Gedoen.

wenke

Om die kooktyd te versnel, kook die tortellini op dieselfde tyd as jy die eerste stap maak en voeg dit by wanneer die res gereed is.
As jy van pittige kos hou, koop `n meer gesoute Italiaanse wors. As jy nie pittige kos hou nie, koop `n sagte Italiaanse wors.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante