Hoe om geel courgette te kook

Geel courgette is `n maklike, gesonde en heerlike opsie vir slaaie of bykosse. Lees hierdie artikel vir verskillende maniere om hierdie lekker somer courgette voor te berei.

conținut

Bestanddele
Basiese sauté courgette
Geel courgette op die rooster met knoffelolie
Salade met geroosterde geel courgette
Stappe
Metode 1basiese sauté courgette
Metode 2geel courgette op die rooster met knoffelolie
Metode 3salade met geroosterde geel courgette
Dinge wat jy nodig het
Basiese sauté courgette
Geel courgette op die rooster met knoffelolie
Salade met geroosterde geel courgette

bestanddele

Basiese Sauté Courgette

1 eetlepel ekstra-jungle olyfolie
2 eetlepels botter
1/2 rooipepers, gekap
2 klein of medium courgettes, gesny
2 eetlepels gekapte pietersielie
2 eetlepels gekapte ui
Sout en peper

Voorbereidingstyd: 15 minute | Genoeg vir: 4

Geel courgette op die rooster met knoffelolie

4 medium geel courgettes
1/2 koppie ekstra olyfolie
2 knoffelhuisies, gebreek
Sout en peper

Voorbereidingstyd: 30 minute | Genoeg vir: 6

Salade met geroosterde geel courgette

5 pond geel courgette, gesny
6 knoffelhuisies, gekap
3 eetlepels olyfolie
1 koppie vars pietersielieblare
2-3 eetlepels vars suurlemoensap
Sout en peper

Voorbereidingstyd: 1 uur en 15 minute Genoeg vir: 8

stappe

Metode 1
Basiese Sauté Courgette

Verhit `n koekie oor medium hitte. Voeg die olie en botter by, laat die botter smelt voordat die courgette en paprika bygevoeg word.

Soteer die groente 12 tot 14 minute en roer af en toe. Die courgette moet sag wees as jy klaar is.

Voeg die pietersielie en die lente-ui by. Hou kook vir `n paar minute en haal hulle uit die hitte.

Sit dit dadelik uit, voeg sout en peper by die smaak.

Metode 2
Geel courgette op die rooster met knoffelolie

Verhit die rooster oor medium hitte. Sny die courgette horisontaal in lang stroke tussen ¼ en ½ duim dik.

Voeg die olyfolie in `n klein potjie by en verhit oor medium hitte. Voeg die knoffelhuisies by en kook tot die knoffel begin dompel.

Gebruik `n kombuis borsel om elke sny courgette te bedek met die knoffelolie. Geur met sout en peper en plaas die courgette op die rooster.

Kook vir 5 tot 10 minute op die rooster. Voeg meer olyfolie by indien nodig om te verhoed dat die courgette by die rooster steek. Die courgette moet sag en goue wees wanneer dit klaar is.

Bedien die courgette terwyl dit warm is as `n versiering of laat dit afkoel en dit by `n slaai voeg.

Metode 3
Salade met geroosterde geel courgette

Verhit die oond tot 475 grade F (246 grade C). Plaas die courgette in `n enkele laag in twee blikkies met bakrand.

Meng twee eetlepels olyfolie, knoffel, sout en peper in `n klein bak. Voeg die mengsel oor die courgette en roer vir `n eenvormige laag.

Rooster die groente vir 55 tot 60 minute, draai hulle halfpad deur. Verwyder die bakblikkies uit die oond en laat hulle afkoel.

Plaas die courgette en knoffel oor na `n groot bak. Voeg die pietersielie, suurlemoensap en `n koppie olyfolie by. Meng die bestanddele en voeg sout en peper na smaak.