Hoe om `n slaai van geroosterde groente te maak

Eierplante, courgette, aartappels, tamaties en vars en crissy paprika met `n suurlemoen- en kruieversiering.

conținut

Bestanddele
Stappe
Video
Dinge wat jy nodig het

"4 porsies"

bestanddele

2 eierplante, in bokse gesny.
3 courgette, 1 cm gesny.
3 pepers, rooi, groen en geel, in stukkies gesny.
500 g / 1lb nuwe aartappels, gewas.
500 g / 1 lb kersietamaties, gewas.
1 rooi ui in stukke gesny
200 ml / 7 fyn olyfolie.
1 suurlemoen, die sap.
Oregano gespoel, gedroog en gekap.
4 tot 6 knoffelhuisies, ongeslaan.
Sout en peper na smaak.

stappe

Prent getiteld Maak `n Geroosterde Groenteslaai Stap 1

Voorverhit die oond. Voorverhit die oond tot 220ºC, 425 F, of gasmerk 7.

Prent getiteld Maak `n Geroosterde Groenteslaai Stap 2

Braai die aartappels. Giet die helfte van die olie in een van die bronne, voeg die aartappels by en roer om dit eweredig met olie te bedek, voeg sout en peper by die seisoen. Plaas in die boonste rak van die oond vir 20 minute.

Prent getiteld Maak `n Geroosterde Groenteslaai Stap 3

Hanteer gemengde groente. Plaas die res van die olyfolie in die tweede gereg en voeg die eiervrugte, pepers, courgette, rooi ui en knoffel by. Roer om eweredig met olie te bedek, geur met sout en peper en plaas vir 15 minute op die onderste rak van die oond.

Prent getiteld Maak `n Geroosterde Groenteslaai Stap 4

Draai al die groente Na 15 minute, verwyder albei bronne en draai die gemengde groente met `n spatel en skud die aartappels om dit weer met die olie te bedek, en dan nog 15 minute na die oond terug.

Prent getiteld Maak `n Geroosterde Groenteslaai Stap 5

Voeg die kersietamaties by. Na 15 minute, verwyder die bron met die aartappels en voeg die tamaties by, roer om dit met olie te bedek en kom die laaste 5 minute na die oond terug.

Prent getiteld Maak `n Geroosterde Groenteslaai Stap 6

Bou die piering. Verwyder beide bronne uit die oond en laat dit vir 10 minute afkoel. Plaas dan die aartappels en tamaties na die slaaibak, gevolg deur die gemengde groente. Voeg die oregano, dan die suurlemoensap by en geur met sout en peper. Meng goed met jou hande.