Hoe om room van tartaar te gebruik

Tartarroom (kaliumbitartraat / kaliumwaterstoftartraat / wynsteensuur) is `n produk wat verkry word uit die wynmaakproses. Dit word verkry uit `n kristallyne suur wat aan die kante van die wynvate gedeponeer word. Die volgende is maniere om dit te gebruik.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Gebruik dit om te voorkom eierwitte droog. As jy die wittes klop, voeg jy room van tartaar toe, dan word daar `n chemiese reaksie geskep wat die witmense tot hul maksimum volume bereik en ook verhinder dat hulle uitdroog. Dieselfde chemiese reaksie vind plaas wanneer die blankes in `n bak geslaan word koper sonder blik.

Voeg die room van die tartaar by die slagroom. Stabiliseer die room nadat dit geslaan is. Voeg net `n knypie by.

Verhoed dat die suiker kristalliseer. Voeg tartaarroom by die suiker terwyl dit kook, maak gebak, ens., sal help om te voorkom dat dit kristalliseer. Dit maak die suiker ideaal vir lekkers en ryp, aangesien die tekstuur romeriger word.

Berei jou eie bakpoeier met room van tartaar. Kombineer twee dele room van tartar met `n deel van koeksoda en `n deel van mielie stysel.

Reinig met room van tartaar.

Skoon een vlek van die bad: vul `n klein koppie met room van tartaar, voeg druppels waterstofperoksied geleidelik by om `n pasta te vorm. Gebruik hierdie pasta om `n vlek in die bad skoon te maak. Pas eenvoudig toe, laat droog word en dan skoon. Die vlek kom uit met die pasta.

Los verkleurde aluminiumpotte: Los 2 eetlepels room tartaar in 1 liter water. Kook vir 10 minute in die afgekleurde pot en gooi dit dan weg. Die vlek moes verdwyn het. Tartarroom kan ook gebruik word om brons en koper kookgerei skoon te maak.

wenke

Stoor die room van die tartaar op `n droë plek. As dit nat word, sal dit versamel en uiteindelik kompak wees. Berg in `n koel, droë plek, en vervang dit as dit dit beïnvloed. As dit in `n lugdigte houer gestoor word, kan dit lank duur.
Tartarroom word gewoonlik in die bakkie van die supermark verkoop.
Terwyl jy tartarroom kan vervang, is dit nie regtig `n bestanddeel wat vervang moet word nie en dit is beter om dit te kry as jy kan.
Druiwe is die enigste belangrike bron van wynsteensuur, daarom word dit tydens die wynproses vervaardig.

waarskuwings

Die room van tartar is hoog in kalium. Hou dit in gedagte as jy niersiekte het of maklik nie kalium kan uitskei nie.
`N Oormatige room van tartar kan `n lakseermiddel hê, maar in die klein hoeveelhede waarin dit algemeen gebruik word, veroorsaak dit nie probleme nie.

Dinge wat jy nodig het

Tartarroom
Lugdigte houer om te berg

Wys meer ... (4)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante