Hoe om gesonde somer resepte voor te berei

Namate die temperature styg, fokus die somer resepte op varsheid, ligter kook en die gebruik van die helder kleure van die somer landbou-voedsel. Die skoonheid van die somer fokus op `n eenvoudige idee: gesonde kosse smaak goed wanneer ons eetlus nie voorbestemd is om te kyk vir swaar koolhidrate of vette om warm te bly nie.

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

Maak die beste uit die somermaande om jou dieet te verbeter deur middel van gastronomie. In hierdie artikel gee ons u voorstelle om gesonde somerresepte voor te berei en te geniet.

stappe

Maak voordeel van Boeremarkte plaaslike. As jy nie vertroud is met die plaaslike boeremarkte nie, soek een. Hierdie handelaars wat in winkels of kosstalletjies werk, verkoop vars en direkte produkte van die plaas teen pryse wat dikwels beter is as dié by die supermark. Van die mees algemene kosse wat in hierdie plekke verkoop word, is aartappels, appels, piesangs, groenbone, vars bessies, perskes en ander klipvrugte, `n verskeidenheid groente en mieliebeeste. Lys is werklik oneindig! Sommige spesiale produkte wat by die boeremark aangetref kan word, sluit in heuning, konfyt, olyfolie, gourmet- of boetiekvleis, brood, souse, infusie-olies en meer. Sommige verkopers is geneig tot etniese kos, soos Indiër, Thai, Koreaans of Spaans, wat u die geleentheid gee om voedsel te proe wat u nog nie probeer het nie.

U kan meer inligting oor plaaslike boeremarkte aanlyn kry, of u plaaslike handelskamer of munisipaliteit skakel vir meer besonderhede.
Selfs as die produk nie so goedkoop soos in `n supermark is nie, is die voordeel van `n boeremark varsheid, die gemak om produkte van die plaas na die tafel te kry en direkte ondersteuning aan plaaslike produsente. Al hierdie is goeie redes om die plaaslike boeremark te besoek!

Fokus op hoe om jou somer kombuis gesonder te maak. Somer is `n tyd van ontspanning en die atmosfeer moet ook die kombuis binnedring. Deur te fokus op kookmetodes, dink aan iets maklik. Sommige van die gesondste vorms van kook is ook die maklikste, soos rou kosse (slaaie, ens.), Rooster, stoom en braai (wat jou vat buite die kombuis). Konsentreer op die gebruik van kos in sy varsste vorm en vinnige aanvulling sodat alles wat jy eet altyd `n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat.

Koop `n seisoenale kookboek. Dit sal u help om sommer resepte te vind sonder om die hele boek deur te blaai. Nog `n maklike metode is om te koop wat in die seisoen is en soek vir resepte aanlyn wat daardie bestanddeel gebruik. Dit is eenvoudig maar nie altyd in ag geneem nie!

Prent getiteld Gegrilde wors en groentepasta

Kies vrugte, groente en gegrilde vis in plaas van vleis. Byna enige groente, soos mielies op die kop, pepers, aspersies en uie, kan eenvoudig en in `n paar minute voorberei word. Berei lekkernye van vrugte voor vir jou kinders se middagete of plaas `n stukkie gegrilde salm in plaas van vleis. Hier bied ons `n paar idees voor:

Gegratineerde heilbot

Gegrilde groente

Vegetariese panini op die rooster

Eet lig Jy hoef nie jouself met `n groot maaltyd te bevredig om tevrede te wees nie. Berei gesonde en gebalanseerde slaaie as `n aperitief of middagete voor. Die moontlikhede van bestanddele en toevoegings vir slaaie is eindeloos, byvoorbeeld gekapte okkerneute, dressing vir laevet-slaaie, gedroogde vrugte en vars groente.

Gebruik die vrugte op verskillende maniere. In plaas daarvan om dit net in stukke te sny, drink vrugte smoothies of gebruik die vrugte as `n bestanddeel in slaaie. Volg sommige van hierdie verfrissende idees:

Waatlemoen limonade

Framboos, kruisement en waatlemoen slaai

Kersietertlaai

Piesang smoothie

Gebruik meer bessies in jou kombuis. Die bessies is volop in die somer en is baie goed vir jou. Aardbeie, frambose, bloubessies, ens. Hulle kan op honderde verskillende maniere gebruik word. Dit is net `n klein voorbeeld van die idees:

Aardbeierslaai

Framboos en piesangkoek

Cranberry smoothie

Aardbeienversiering vir slaaie

Vis met bessies

Cranberry buns

Eet meer snacks van gedroogde vrugte of vrugte. Noten, rosyne en gedroogde vrugte is die beste kombinasies vir `n aperitief of toebroodjie om te dra. Neem `n appel of mandarijn in jou sak of `n handvol druiwe in `n toebroodjie. Deur gesonde opsies beskikbaar te hê, sal jy die versoeking vermy om kosse met lae voedingswaarde te eet.

Berei vrugtepopies of vrugte-gegeurde ysblokkies vir kinders voor. Voeg ysblokkies in `n glas lemoensap of vrugtesap by vir meer geure.

Rehidreer met water. Bly weg van energie- en sportdrankies, veral in die geval van kinders. Alhoewel hulle elektroliete en vloeistowwe kan aanvul, bevat hulle ook koolhidrate en hoeveelhede kafeïen wat tot vetsug en hoë bloeddruk lei. Vermy ook koolzuurhoudende drank en gegeurde melk. Water is gesond, hidreer dadelik en hou jou liggaam in goeie toestand.

wenke

Probeer altyd vars vrugte en groente in plaas van verpakte of bevrore kosse te gebruik.
Maak voorskotte vooraf voor en plaas oondse in die yskas oornag. Met hierdie metode bly hulle vars en gereed wanneer u huis toe gaan.
Probeer die "vleislose Maandag" neiging en berei gegrilde veggieburgers in plaas van gewone beesburgers.

Dinge wat jy nodig het

Boeremark
Stoorplek geskik vir vars kos
resepte

Deel op sosiale netwerke:

Verwante