Hoe om alle speserye te berei

Allspice word wyd gebruik vir kook en geurmiddels. Dit is gemaak van die vrugte van die Pimenta dioica-boom. As die supermark waar jy woon, nie grondpeper verkoop nie, kan jy die bessies koop en slyp, of jy kan `n plaasvervanger van allspice uit gewone speserye maak.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Grind ware allspice

Kry die allspice in `n tee of speserywinkel. Hele bessies hou langer as poeierbessies. Jy kan die vrugte koop deur middel van `n speseryverkoper aanlyn.

Plaas `n teelepel van die vrugte in `n skoon koffiemolen. Om sy varsheid te maksimeer, sny net die hoeveelheid wat jy gaan gebruik.

Plaas die meulbedekking. Maal vir 15 sekondes. Kyk binne-in die meul om te sien of die peper stowwerig is. Herhaal die maalproses vir nog 10 tot 15 sekondes indien dit nog nie poeieragtige konsekwentheid het nie.

Ontkoppel die koffiemolen. Gebruik `n rubberspatel om al die gemaalde peper in `n bak te skraap. Gebruik die peper dadelik om `n sterk en soet geur te verkry.

Metode 2

Berei `n plaasvervanger vir allspice voor

Plaas `n klein bak in die middel van die werktafel. Dit moet `n relatiewe diep rand hê sodat jy die speserye kan meng sonder om dit te mors.

Meet `n halwe teelepel gemaalde kaneel, `n kwart-teelepel gemaalde naeltjies en `n kwart-teelepel grondnootmuskaat in die bak. Hierdie resep is om `n teelepel allspice-plaasvervanger voor te berei. U kan egter die metings verhoog as u `n groter hoeveelheid moet voorberei.

Meng vir een minuut met `n klits. Gebruik die voorbereide mengsel om by verskillende geregte by te voeg.