Hoe om khichadi te berei met rys en moong dal (Chinese bone)

Die khichadi is `n bekende gereg en is die gunsteling van baie Indiese families. Dit is baie gesond en lekker. Hierdie artikel sal jou wys hoe jy hierdie gereg by die huis kan voorberei, in die styl van Noord-Indië.

stappe

Metode 1

2

Sluit gesplete groen ertjies in.

3

Was en meng die mengsel van gesplete rys en ertjies met water.

Metode 2

2

Voeg die komynsaad by. Kook dit oor lae hitte totdat hulle begin sis.

3

Sprinkel die asafetida poeier op die saad. Meng alles baie goed.

4

Voeg die borriepoeier by en meng weer.

5

Dreineer die water uit die rys en die groen ertjies.

6

Plaas die rys en groen ertjies in die drukkoker.

7

Meng alles met `n spatel. Braai die bestanddele vir `n paar minute om dit goed met bedekte botter te bedek.

8

Voeg die water by. Die water moet die rys en die ertjies bedek.

Metode 3

3

Ontdek die pot. Kyk of die mengsel van rys en ertjies goed gekook is.

4

Voeg meer water by sodat die konsekwentheid van die skottel dik is sonder om die korrels te skei. Kook die bestanddele vir `n paar minute.

5

Voeg die sout by en meng dit weer.

6

Bedien hierdie gereg met `n oond of gepekelde groente. Voeg meer verduideerde botter by voordat dit bedien word.