Hoe om `n eenvoudige pulao met ertjies te berei

Pulao is `n bekende gereg in Indië. Daar is baie rasse van pulaó hierdie gids sal jou leer hoe om een met groen ertjies voor te berei. Hierdie resep is baie maklik om voor te berei, want dit bevat min bestanddele en jy kan dit baie vinnig kook. Om hierdie rede is dit ideaal vir mense wat van Indiese kos hou, maar is altyd besig. In ander lande is hierdie gereg bekend as pilaf.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

500 g (17,6 oz) gewas rys
100 g (3.5 oz) vars groen ertjies
3 gekapte uie
2 swart kardemomme
2 groen kardemoms
1 teelepel sout
½ teelepel Garam Masala
3 eetlepels verduidelike botter
2 koppies water

stappe

Plaas die verduideerde botter in `n drukkoker.

Kruip die swart en groen kardemoms, en plaas dit dan in die pot.

Slaan die bestanddele oor.

Voeg fyngekapte uie by en meng dit baie goed.

Voeg die sout by en meng alles.

Anade die Garam Masala en meng alles.

soteer die uie tot goudbruin.

Voeg die rys en vars ertjies by.

Meng al die bestanddele.

Voeg water by en meng alles.

Bedek die drukkoker. Kook die bestanddele onder druk totdat die pot fluit twee keer. Skakel die vuur af.

Nog `n opsie is om die instruksies te lees wat saam met jou drukkoker en stoof volgens die voorgestelde tyd aangebring word. Lees die wenke afdeling as jy nie `n Indiese drukkoker het nie.

Maak die drukkoker oop.

Meng die gekookte pulao met `n lepel. Wees versigtig om nie die rys korrels te verpletter nie.

Bedien pulao met raita (Indiese sous gemaak met jogurt).

wenke

Missvickie.com het baie Indiese drukkers probeer en skat dat jy die bestanddele vir drie minute per fluitjie moet kook. Hierdie advies is vir diegene wat `n Europese of Amerikaanse drukkoker het (met pette wat nie fluit nie).