Hoe om gutti vankaya voor te berei

Gutti vankaya is `n heerlike resep uit Suid-Indië wat bestaan ​​uit eiervrugte gevul met `n baie lekker pasta. As jy `n etniese gereg wil proe wat vol smaak is, probeer gutti vankaya vir aandete se aandete!

2

Sny die eiervrug in die kwartier. Maak een sny en een oor. As hulle klein genoeg is, kan jy hulle net in die helfte sny.

3

Meng die pasta goed met die stukkies eiervrug. Moet nie al die pasta gebruik nie, `n bietjie moet oorbly.

4

Braai die oorblywende pasta vir 10 tot 15 minute by hoë temperatuur.

5

Voeg sout by die smaak.

6

Voeg die borriepoeier by en roer.

7

Voeg die gevulde aubergines by. Gooi `n bietjie van die mengsel bo-op met `n lepel totdat dit goed bedek is.

8

Voeg `n bietjie water by Die kerrie moet semi-droog wees, dit moet nie vloeistof wees nie.

9

Bedek die pan en kook oor lae hitte. Dit sal ongeveer 15 minute duur, afhangende van die grootte van die eiersel.

Kyk of hulle sag genoeg is deur hulle met `n vurk te prik.

10

Skep die eiervrugte met sesam of papawersaad voordat dit bedien word.

11

Die piering is gereed om te dien!