Hoe om lima boontjies voor te berei

Lima-bone word ook bekend as botterbone. Hulle is deel van die familie van boontjies, oorspronklik van Lima, Peru. Wanneer dit gekook is, het hierdie bone `n gladde tekstuur wat goed meng met romerige skottelgoed, en hulle delikate geur maak hulle perfek vir die byvoeging van baie soppe, slaaie, pampoentjies en boontjies. Hierdie artikel verduidelik hoe om hulle voor te berei.

stappe

Soak lima boontjies. Vir elke koppie boontjies is daar vier koppies water nodig. Laat hulle 12 uur lank in `n houer met water week. Die bone sal groei om hul volume te verdubbel.

Dreineer die bone.

Plaas die bone in `n kastrol met 2-3 koppies water.

Sit dit om te kook. Sodra hulle kook, verminder die temperatuur en bly dit vir 1 uur prut. Wanneer die boontjies sag is, is hulle gereed.