Hoe om witbone te berei

Witbone, soms genoem "cannellini" bone of boontjies, is baie algemeen in Mediterreense geregte soos menestron, slaaie, sop en tamatiebasis. Hulle proe ook baie goed alleen met `n tikkie olyfolie en varsgemaalde swartpeper. Hier vertel ons jou hoe om hulle voor te berei.

conținut

Bestanddele
Stappe
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Bone of witbone (cannellini)
water

stappe

Prent getiteld Berei Cannellini Beans Stap 1

Rook hulle. Dit maak hulle makliker om te verteer en verseker dat noodsaaklike minerale behoue bly. Dit verseker ook dat die kooktyd vinniger is. Week hulle die hele nag, vir ongeveer 12 uur en bereken 4 koppies water vir elke koppie boontjies.

Prent getiteld Berei Cannellini Beans Stap 2

Dreineer witbone na week.

Prent getiteld Berei Cannellini Beans Stap 3

Plaas die gedreineerde boontjies in `n pot met 4 koppies water.

Prent getiteld Berei Cannellini Beans Stap 4

Sit dit om te kook. Verlaag dan die hitte, bedek die pot en kook vir lae hitte vir 1 ½ uur, of tot sag.

As jy wil, kan jy `n drukkoker gebruik. Die bone sal in 45 minute gereed wees.

Prent getiteld Berei Cannellini Beans Stap 5

Dien hulle soos jy wil. Soos ons gesê het, is hierdie bone of witbone ideaal in sop, slaaie of as begeleiding met olyfolie, gebreekte swartpeper en grondroosmaryn.

Dinge wat jy nodig het

pot
Meetbeker

Deel op sosiale netwerke:

Verwante