Hoe om Engels flapjacks voor te berei

`N Flapjack is `n lekker plat koekie, tipies van Verenigde Koninkryk

• Voorbereidingstyd: 15 min
• Kook tyd: 30 min
• Totale tyd: 45 min

2

Plaas die botter, bruinsuiker en goue siroop in `n kastrol oor lae hitte. Verhit die mengsel en roer af en toe tot die botter en suiker smelt.

Voeg die hawer en rosyne by en roer tot alles goed gemeng is.

Giet die mengsel op `n vierkantige bakplaat van 18 tot 20 cm (7 tot 8 duim). Die mengsel moet `n dikte van 2,5 cm (1 duim) hê.

3

Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond vir 30 minute of tot die oppervlak goudbruin is.

Knip dit in blokkies en laat dit heeltemal afkoel voordat dit uit die skinkbord verwyder word.

4

dien