Hoe om `n Milano-koekie by die huis te maak

Jy het waarskynlik `n Milano-koekie geëet, dis `n lekker koekie Pepperidge Farm (E.E.U.U.) wat sjokolade in die middel van twee koekies het. As jy belangstel om jou eie weergawe te maak, kan jy dit doen deur hierdie resep te volg. Hulle proe nie net lekker nie, hulle word gemaak van vars bestanddele, wat beteken dat jy weet wat in hulle is en hoe vars hulle is.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1die koekie deeg
Deel 2die vulsel
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Opbrengs: 3 dosyn koekies ongeveer

12 eetlepels sagte botter (wat by kamertemperatuur is)
2 en `n halwe koppies poeiersuiker
7 of 8 koppies eierwitte (van 6 eiers)
2 eetlepels vanielje essensie
2 eetlepels suurlemoensap
1 en `n halwe koppie meel
`N Halwe koppie melkroom
226 gram half-soet sjokolade, gekap
Die dop van `n oranje (opsioneel)

stappe

Deel 1
Die koekie deeg

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 1

Verhit die oond tot 350 ° F of 180 ° C

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 2

Kruip en meng botter met suiker.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 3

Voeg die eierwitte, die vanieljegeursel en die suurlemoensap by die mengsel.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 4

Voeg die meel in die mengsel by en meng dit met `n spatel.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 5

Giet 2,5 cm gedeeltes van die mengsel op `n gevulde skinkbord. Gebruik `n 6.35 mm-sakkie met `n plat punt.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 6

Bak in `n voorverhitte oond vir 10 minute of tot goudbruin.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 7

Laat hulle afkoel op `n bord.

Deel 2
Die vulsel

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 8

Giet `n bietjie melkroom (voorheen verhit) op gekapte semisweet sjokolade.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 9

Klits die sjokolade en die room totdat dit smelt. Meng goed!

As jy wil, kan jy die lemoenskil voeg.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 10

Laat die mengsel afkoel.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 11

Spuit dun hoeveelhede van die mengsel op die plat kant van die koekies terwyl hulle nog warm, sag en buigsaam is.

Prent getiteld Maak Tuisgemaakte Milano Koekies Stap 12

Plaas die plat kant van `n ander koekie bo-op die een wat jy gesmeer het.

wenke

Sommige resepte sê dit is die beste om hierdie koekies te bak in `n voorverhitte 325 ° F oond in plaas van 350 ° F. As die laer temperatuur egter gebruik word, moet die koekies langer gebak word.
Vir `n ander smaak kan jy die koekies vir `n paar uur afkoel.

Dinge wat jy nodig het

`N Mengbak
Aanhegsels om te meng
`N Pot om die room te verhit
`N Blender
`N Kombuisspatel
`N Bakplaat (met perkamentpapier of silikon om te verhoed dat die koekies vassit)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante