Hoe hawermeelkoekies gemaak word

Hawermout is ideaal vir gebruik in koekies, want dit gee hulle `n heerlike geur en jy kan dit gebruik met `n verskeidenheid bestanddele, soos sjokoladeskyfies of rosyne. Hierdie koekies is maklik om te maak, hulle is Effens gesonder as suikeragtige koekies en smaak baie goed vergesel van koffie, tee of warm melk. Ongeag die tipe koekie wat jy besluit om voor te berei, of dit nou die klassieke is met rosyne, sjokoladeschyfies of ander bestanddele nie, wikiHow sal jou help!

conținut

Bestanddele
Klassieke hawermeelkoekies
Hawermeelkoekies met sjokolade-skyfies
Gesonde hawermeelkoekies
Stappe
Metode 1klassieke hawermeelkoekies
Metode 2hawermeelkoekies met sjokolade-skyfies
Metode 3gesonde hawermeelkoekies
Wenke
Waarskuwings

bestanddele

Klassieke hawermeelkoekies

1 koppie ongesoute botter, sag
¾ koppie gegranuleerde suiker
¾ koppie bruinsuiker
2 eiers
1 ½ teelepel vanieljegeursel
1 ½ koppies meel
½ teelepel sout
1 teelepel koeksoda
1 teelepel kaneel
3 koppies hawermout (nie kits nie)
1 ½ koppies rosyne

Hawermeelkoekies met sjokolade-skyfies

1 koppie botter, sag
1 koppie bruinsuiker
½ koppie gegranuleerde suiker
1 eier
1 teelepel vanielje essensie
1 ¼ koppies meel
½ teelepel sout
1 teelepel koeksoda
3 koppies hawermout (nie kits nie)
2 koppies sjokolade skyfies

Gesonde hawermeelkoekies

1 koppie olyfolie of klapperolie
½ koppie heuning
½ koppie bruinsuiker
1 koppie meel
½ koppie volkoringmeel
2 teelepels bakpoeier
½ teelepel sout
2 koppies hawermeel (nie kits nie)
1 ½ koppies gekapte gedroogde vrugte (bloubessies, datums, gedroogde appelkose, ens.)

stappe

Metode 1
Klassieke hawermeelkoekies

Hierdie klassieke hawermeelkoekies bevat kaneel en rosyne, plus hulle is ideaal as `n snack vir jou kinders. Hulle is sag aan die binnekant en effens krokant aan die buitekant. Bedien hulle met `n glas koue melk!

Verhit jou oond tot 177 ° C (350 ° F).

Klits die suiker met die botter. Plaas die gesnyde suiker, bruinsuiker en botter in `n groot bak. Gebruik `n elektriese menger om die bestanddele te meng totdat hulle uniform en pluizig is. Dit sal ongeveer 3 tot 4 minute duur.

Gebruik die gemmerde botter om die proses te bespoedig. As die botter koud en hard is, kan jy dit versag dit in die mikrogolf vir 15 sekondes.

Voeg die eiers en die vanieljegeursel by. Hou die blender aan en meng al die bestanddele totdat die eiers en die vanieljegeurset heeltemal opgeneem is.

Meng die droë bestanddele. Meng die meel, sout, kaneel, koeksoda en hawer in `n aparte bak totdat al die bestanddele perfek is.

Meng droë bestanddele met vloeibare bestanddele. Giet 1/3 van die droë mengsel in die bak met die vloeibare bestanddele, óf met die hand of stadig met die menger totdat alles reg is. Bring nog 1/3 van die mengsel na die bak en herhaal die proses. Laastens, doen dieselfde met die oorblywende 1/3.

Moenie die bestanddele te vinnig meng nie, doen dit stadig! Op hierdie manier sal die tekstuur van die koekies lig en lekker wees, in plaas van hard en onaangenaam.

Voeg die rosyne by. Die laaste ding wat jy moet doen, is om die 1½ koppies rosyne by te voeg. Jy moet vermy om die deeg te veel te meng.

Verwyder die deeg uit die bak met `n lepel. Gebruik `n koekie lepel, `n klein maatbeker of `n gereelde lepel om die deeg op `n nie-plak bakplaat te plaas. Verdeel so dat daar `n spasie van 5 cm tussen elke koekie is, want die deeg groei in die oond. Hierdie resep word gebruik om 2 dosyn koekies voor te berei, dus jy moet dit in twee bakies of een bondel op `n slag bak.

As jy nie `n oondbak het nie, versprei dit met botter of botter voordat jy die koekies binnekant plaas. Jy kan ook die skinkbord met botterpapier reël.

Jy kan groter koekies maak as jy wil! Gebruik `n maatbeker wat gelykstaande is aan ½ koppie om reuse koekies te maak wat sag is aan die binnekant en krokant aan die buitekant.

Bak die koekies. Plaas die skinkbord in die oond en bak die koekies vir 10 tot 12 minute of tot die rande goudbruin is. Verwyder hulle dan uit die oond en laat hulle afkoel.

Metode 2
Hawermeelkoekies met sjokolade-skyfies

Hawermout is die perfekte bestanddeel om knapperige koekies te maak. Ook smaak dit wonderlik wanneer jy dit meng met sjokoladeskyfies. Hierdie koekies is knapperig en is perfek om `n vanielje-roomys te vergesel.

Verhit jou oond tot 190 ºC (375 ºF).

Klits botter en suiker. Plaas die gegranuleerde suiker, bruinsuiker en botter. Gebruik `n elektriese menger om die bestanddele te meng totdat dit sag en pluizig is.

Voeg die eier- en vanieljegeursel by. Los die blender aan. Plaas die eier en vanieljegeursel in die bak. Gaan voort met die bestanddele totdat hulle perfek gemeng is.

Meng die droë bestanddele. Meng die meel, sout, koeksoda en hawermeel in `n aparte bak. Gebruik `n lepel of `n handmenger om alles te meng totdat dit perfek is.

Moenie die bestanddele te veel meng nie! As jy dit doen, sal die koekies hard uitkom. Gebruik `n houtlepel of plaas jou blender stadig om droë bestanddele en vloeibare bestanddele te meng.

Voeg die sjokoladeschyfies by. Plaas al die sjokolade-skyfies in die bak en gebruik `n lepel om hulle versigtig in die deeg te inkorporeer.

Gebruik `n lepel om die deeg te verwyder en dit op `n skinkbord te plaas. Gebruik `n koekie of roomyslepel om die deeg op `n non-stick bakplaat te plaas (of `n skinkbord wat jy voorheen met botter versprei het). Rangskik die koekies sodat daar `n spasie van 5 cm tussen elke koekie is. So sal die massa ruimte hê om te groei. Hierdie resep word gebruik om sowat 2 dosyn koekies voor te berei.

Bak die koekies. Plaas die skinkbord in die oond en bak die koekies vir 10 tot 12 minute. Hulle sal gereed wees wanneer hul rande bruin is. Uiteindelik, verwyder dit uit die oond en laat hulle afkoel.

As jy wil hê dat jou koekies krokant is, kan jy dit `n rukkie langer in die oond laat. Maar jy moet seker maak dat hulle nie brand nie!

Metode 3
Gesonde hawermeelkoekies

Havermoutkoekies is die enigste gesonde koekies, as jy die regte bestanddele gebruik. As jy `n deel van die suiker vir heuning en `n deel van die gewone meel vir koring meel vervang, kry jy `n lekker en effens soet koekie wat jy kan eet sonder om skuldig te voel.

Verhit jou oond tot 190 ºC (375 ºF).

Meng die olie en die versoeters. Plaas die olie, heuning en suiker in `n groot bak. Gebruik `n elektriese menger om alles te meng.

Meng die droë bestanddele. Plaas in `n aparte bak die normale meel, koringmeel, bakpoeier, sout en hawer. Gebruik `n handmenger om die bestanddele te meng totdat dit perfek is.

Meng droë bestanddele met vloeibare bestanddele. Giet die droë bestanddele in die bak met die vloeibare bestanddele, 1/3 op `n slag, meng alles stadig totdat daar geen sigbare meel is nie.

Voeg die gekapte vrugte by. Sit dit in die bak met die deeg, gebruik dan `n lepel om alles versigtig te meng, maar nie te veel nie.

As jy wil, kan jy die deeg in die yskas sit. Jy kan die deeg vir `n paar uur of oornag koel. Dit help die koekies het `n dikker konsekwentheid.

Verwyder die deeg met `n lepel. Gebruik `n koekie of roomyslepel om die deeg op `n bakplaat te plaas. Maak seker dat jy `n spasie van 5 cm tussen elke koekie laat. Hierdie resep word gebruik om 2 dosyn koekies voor te berei.

Bak die koekies. Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond. Bak die koekies vir 10 tot 12 minute, tot hul rande goudbruin is.