dmylogi.com

Hoe maak jy `n Russiese snoepgoed

Die lekkergoed karamel of sagte Russiese lekkergoed is uitstekend as `n klein verrassing vir ons geliefdes, `n dankie geskenk of selfs `n klein verrassing vir jouself. Hierdie resep skep `n sagte en romerige karamel snoep wat in jou mond smelt. Met die volgende stappe, wenke en waarskuwings kan jy die perfekte Russiese karamel snoep vir enige situasie skep.

bestanddele

24 porsies

  • 1/2 koppie melk
  • 1/4 versoetde melkkoers
  • 3 koppies suiker
  • 1 lepel vol goue stroop
  • 1/8 teelepel sout
  • 125 g (½ koppie + 1 teelepel) botter

stappe

Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 1
1
Smeer `n bakplaat Met botter.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 2
    2
    Meng suiker en melk In die kastrol, oor hoë hitte.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 3
    3
    Roer die mengsel voortdurend totdat die suiker opgelos het en `n melkagtige film op die mengsel verskyn.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 4
    4
    Verminder die vuur Voeg botter, kondensmelk, sout en goue stroop by die suikermengsel by.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 5
    5
    Gaan die hitte weer op en roer goed en deurlopend.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 6
    6
    Kook die mengsel en bly roer.


  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 7
    7
    Skakel die vuur af wanneer die mengsel `n goue aspek het, en begin om sterk te klop.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 8
    8
    Gooi die mengsel onmiddellik binne die gesmeerde koekievel wanneer dit dik lyk (3 tot 5 minute).
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 9
    9
    Laat afkoel vir 10 minute totdat jy die mengsel in klein blokkies kan sny.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Stap 10
    10
    Laat die soete rus vir nog 30 minute voor dit bedien word.
  • Prent getiteld Maak Russiese Fudge Intro
    11
    Klaar.
  • wenke

    • Gebruik altyd `n houtlepel, dit gly beter deur die mengsel.
    • Dit is nie nodig om dit in blokkies te sny nie. Eksperiment!
    • Gebruik ongesoute botter om die bakplaat te gaar. Botter met sout is meer geneig om te brand en sal `n bietjie soutgeur aan die soet gee. Die deeg absorbeer ook vinnig die olie wat veranderinge in die geure veroorsaak en die dikte van die gereg verhoog.
    • Wanneer botter, kondensmelk, sout en goue siroop by die suikermengsel gevoeg word, doen dit so gou as moontlik, of die mengsel mag te hard of te sag wees.
    • Gebruik altyd `n metaalklits, want die mengsel verdik te veel in die skudtyd en die plastiekklits kan maklik breek.
    • Gooi die mengsel so gou as moontlik in `n skinkbord. As jy dit nie vinnig gooi nie, sal die mengsel in die pot gaan sit en dit sal baie moeilik wees om te gooi.

    waarskuwings

    • As die mengsel verbrand ruik, verwyder dit dadelik uit die vuur. Die mengsel sal steeds inmeng as dit vinnig hanteer word.
    • Moet nooit die hoeveelheid stroop in die resep oorskry nie, of die lekkergoed word `n onmoontlike lekkergoed om te eet of te breek.
    • As die mengsel oormatig gekook word, verminder of blus die vuur. Gaan dan die prosedure met die laagste vuur voort.
    • Moenie snoepgoed in die yskas hou nie, dit sal die konsekwentheid verwoes.

    Dinge wat jy nodig het

    • Groot pot
    • Groot maatkruik
    • Klein maatkruik
    • Snyplank
    • Houtlepel
    • Metaalklopper
    • Snymes
    • Bakplaat, mediumgrootte
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om suiker te karameliseerHoe om suiker te karameliseer
    Hoe om suiker te smeltHoe om suiker te smelt
    Hoe om snoepgaren te maakHoe om snoepgaren te maak
    Hoe om kakao snoep te maakHoe om kakao snoep te maak
    Hoe om karamel snoep op `n eenvoudige manier te maakHoe om karamel snoep op `n eenvoudige manier te maak
    Hoe om glasuur te maakHoe om glasuur te maak
    Hoe om karamelglas te maakHoe om karamelglas te maak
    Hoe koffie siroop te maakHoe koffie siroop te maak
    Hoe om Skotse pannekoeke te maakHoe om Skotse pannekoeke te maak
    Hoe om grondboontjiebout te maakHoe om grondboontjiebout te maak
    » » Hoe maak jy `n Russiese snoepgoed
    © 2024 dmylogi.com