Hoe koffie siroop te maak

Koffiesiroop is `n heerlike manier om koffie te versoen, en daar is baie verskillende smaakmiddels beskikbaar. Jy kan jou eie stroop op `n eenvoudige, maklike en goedkoop manier maak sodat jy baie geld kan spaar in duur kommersiële weergawes. `N basiese koffie siroop is net `n eenvoudige stroop, maar jy kan ook verskeie van jou gunsteling kruie, speserye en bykomende bestanddele byvoeg om spesiale geurige stroopies voor te berei. Daarbenewens is daar ander soorte stroop wat jy vir hierdie doel kan gebruik, soos die klassieke pittige pampoentappersuurstroop.

conținut

Bestanddele
Berei `n eenvoudige stroop voor
Maak siroop met koffie geur
Berei soet kaneelstroop voor
Maak pampoenstroop
Maak karamelstroop
Berei hazelnootstroop
Stappe
Metode 1berei `n eenvoudige stroop voor
Metode 2maak basiese variante van eenvoudige stroop
Metode 3berei koffiestroop saam met karamel
Metode 4berei koffie siroop met hazelnoten

bestanddele

Berei `n eenvoudige stroop voor

1 koppie (225 g) suiker
1 koppie (240 ml) water

Maak siroop met koffie geur

1 koppie (225 g) suiker
½ koppie (120 ml) water
2 eetlepels (11 g) kits koffie

Berei soet kaneelstroop voor

½ koppie (100 g) bruinsuiker
⅓ koppie (80 ml) maple siroop
½ koppie (120 ml) water
1 kaneelstok

Maak pampoenstroop

1 koppie (240 ml) water
1 koppie (240 ml) maple stroop
3 eetlepels (40 g) pampoenpuree
1 cm (½ duim) vars gemmer
2 kaneelstokkies
10 heel naeltjies
½ teelepel (1 g) gemaalde neutmuskaat

Maak karamelstroop

1 koppie (225 g) suiker
¾ koppie (180 ml) water
1 teelepel (5 ml) mieliesirup
1 teelepel (5 ml) vanielje essensie
`n knippie sout

Berei hazelnootstroop

1 koppie (200 g) bruinsuiker
2½ eetlepels (50 g) heuning
1 koppie (240 ml) water
1 eetlepel (150 g) gebleikte hazelnoten

stappe

Metode 1
Berei `n eenvoudige stroop voor

Meng suiker met water. Gooi die suiker en water in `n kastrol en roer. Die twee bestanddele sal nie behoorlik kombineer totdat die suiker in die water oplos nie, wat sal gebeur as jy hitte byvoeg.

Om die eenvoudige stroopopbrengs meer te maak, verhoog die hoeveelheid suiker en water wat jy gebruik deur `n verhouding van een tot een te handhaaf.

Verhit die mengsel. Om die mengsel van suiker en water in siroop te draai, verhit dit oor medium hoë hitte om die suiker op te los. Kook dit dan op. Wanneer die stroop begin kook, verminder die hitte tot medium hitte en laat dit vir drie minute prut.

Alhoewel die suiker uiteindelik in die koue water sal oplos, kan die proses ure of dae neem tot dit gebeur. Ook, as jy nie hitte by die mengsel voeg nie, sal die water nie kook nie en die siroop sal nie so dik wees nie.

Verkoel en botter die stroop. Nadat die stroop kook vir drie minute, verwyder dit uit die hitte. Plaas dit dan eenkant vir 30 minute tot `n uur. Plaas die stroop oor na `n gesteriliseerde pot om dit met `n deksel te bewaar en af te koel. Die eenvoudige stroop sal vir ten minste `n maand in die yskas bly. Onder die geskikte houers vir die stoor van eenvoudige stroop is die volgende:

buigsame plastiekbottels

wynbottels met skroefdoppies

skoon blikkies asyn of olie

esdoornstroopbottels

Metode 2
Maak basiese variante van eenvoudige stroop

Probeer `n vanielje siroop of `n eenvoudige amandestroop gebruik. Daar is baie eenvoudige stroopvariante wat dieselfde tegniek as eenvoudige stroop gebruik, hoewel hulle verskillende bestanddele insluit. Om `n vanielje of amandelsiroop te maak, verhit gelyke hoeveelhede suiker en water in die kastrol en kook dit oor medium hoë hitte. Verminder die temperatuur tot medium en laat die mengsel vir drie minute prut.

Verwyder die stroop uit die hitte en sit eenkant vir 10 minute afkoel.
Klits 2 teelepels (10 ml) vanielje of amandel uittreksel.
Laat die mengsel heeltemal afkoel voordat dit bottel.

Maak siroop met koffie geur. Meng suiker, water en koffie in `n kastrol. Kook die mengsel oor medium hitte roer af en toe om te verhoed dat dit brand en al die bestanddele inkorporeer. Wanneer die mengsel kook, verwyder dit uit die vuur.

Laat die mengsel opsy en laat dit afkoel tot kamertemperatuur voordat dit bottel.

Maak `n variant van soet kaneel. Om `n eenvoudige soet kaneelstroop te maak, vervang die wit suiker met bruinsuiker en esdoornstroop. Gebruik dan die helfte van die water en voeg `n kaneelstok by. Kook al die bestanddele in `n kastrol oor medium hitte. Laat hulle kook vir vyf minute en verwyder die pan uit die hitte.

Laat die mengsel vir sowat 15 minute met die kaneelstok afkoel.

Verwyder die stok en plaas die mengsel na `n bottel. Stoor dit in die yskas.

Maak `n eenvoudige pampoenstroop in die seisoen. Klits al die bestanddele in `n klein kastrol. Kook dan die mengsel oor medium hoë hitte roer gereeld. Wanneer die mengsel kook, verminder die hitte tot medium en bly vir 10 minute prut.

Na 10 minute, verwyder die pan uit die hitte en laat dit afkoel.

Wanneer die siroop na sowat `n uur kamertemperatuur bereik, druk dit deur `n sif met `n kaasdoek om die pampoenpuree en speserye te verwyder.

Plaas dit oor na `n bottel en verkoel dit.

Metode 3
Berei koffiestroop saam met karamel

Smelt die suikers. Daar is ander variasies van siroop-smaak wat slegter is as `n eenvoudige stroop, waaronder karamel- en hazelnootstroop. Vir die karamel, kombineer suiker, mieliesiroop en ¼ koppie (60 ml) water in `n klein kastrol.

Verhit die mengsel oor medium hoë hitte en kook dit. Bedek die pan met `n deksel en kook dit vir twee tot drie minute.
Bespaar ½ koppie (120 ml) water, want jy sal dit later gebruik om die karamelsous te verdun en dit in siroop te omskep.

Prent getiteld Maak koffie stroop Stap 9

Ontdek die kastrol en hou aan om die mengsel te verhit. Na kook vir twee tot drie minute, hou die kastrol op die vuur en verwyder die deksel. Gaan voort met verhitting en roer die mengsel totdat dit lyk, geel.

Verwyder die pan uit die vuur.

Prent getiteld Maak Koffiesiroop Stap 10

Voeg die oorblywende bestanddele by. Klop ½ koppie (120 ml) oorblywende water, vanielje en sout stadig. Wees baie versigtig, aangesien die karamelstroop kan spat wanneer jy water byvoeg.

Laat die mengsel afkoel voordat dit bedien of gebottel word. Hou dit dan in die yskas.

Metode 4
Berei koffie siroop met hazelnoten

Prent getiteld Maak Koffiesiroop Stap 11

Roosterbrood die hazelnoten. Voorverhit die oond tot 160 ° C (320 ° F). Sprei die hazelnoten op `n bakplaat en bak vir 15 tot 20 minute totdat dit goudbruin word.

Verwyder die hazelnoten uit die oond en laat hulle vir 10 minute afkoel.

Prent getiteld Maak Koffiesiroop Stap 12

Kruis die hazelnoten. Plaas die hazelnoten na `n voedselverwerker en druk dit `n paar keer. Die stukkies hazelnoot moet die grootte van `n ertjie wees. As jy nie `n voedselverwerker het nie, plaas dit op `n skoon handdoek of `n herverpakbare plastieksak en plat dit met `n rolpen.

Prent getiteld Maak Koffiesiroop Stap 13

Maak die stroop. Meng suiker, heuning en water in `n kastrol. Kook dan die bestanddele oor medium hitte. Voeg die hazelnoten by en kook die mengsel nog 5 minute roer gereeld.

Verminder die hitte tot medium laag en maak die mengsel nog 5 tot 10 minute lank totdat dit tot ongeveer twee derdes van die oorspronklike hoeveelheid verminder word.

Prent getiteld Maak koffie stroop Stap 14

Verkoel en stroop die stroop. Verwyder die pan uit die hitte en laat die siroop sowat `n uur tot kamertemperatuur afkoel. Wanneer dit koud genoeg is om gebottel te word, span dit deur `n fyn maasfilter.

Plaas die stroop na `n bottel en stoor dit in die yskas.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante